| Треска (Жарка) | 600 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.1 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1058 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 13.3% | 475 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 9.3% | 675 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.5% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3201 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.3 мкг | 900 мкг | 2% | 1.3% | 4918 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.5% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 55.61 мг | 500 мг | 11.1% | 7% | 899 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 3.8% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 5.3% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.092 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.4% | 4399 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.516 мкг | 3 мкг | 50.5% | 31.7% | 198 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 11842 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.418 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.6% | 2392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.751 мг | 15 мг | 25% | 15.7% | 400 г |
| Витамин Н, биотин | 9.62 мкг | 50 мкг | 19.2% | 12.1% | 520 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.991 мг | 20 мг | 30% | 18.9% | 334 г |
| Ниацин | 2.38 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.02 мг | 2500 мг | 9.9% | 6.2% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 24.4 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4098 г |
| Кремний, Si | 0.299 мг | 30 мг | 1% | 0.6% | 10033 г |
| Магний, Mg | 24.57 мг | 400 мг | 6.1% | 3.8% | 1628 г |
| Натрий, Na | 418.14 мг | 1300 мг | 32.2% | 20.2% | 311 г |
| Сера, S | 196.43 мг | 1000 мг | 19.6% | 12.3% | 509 г |
| Фосфор, P | 169.7 мг | 800 мг | 21.2% | 13.3% | 471 г |
| Хлор, Cl | 704.91 мг | 2300 мг | 30.6% | 19.2% | 326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.559 мг | 18 мг | 3.1% | 1.9% | 3220 г |
| Йод, I | 54.69 мкг | 150 мкг | 36.5% | 22.9% | 274 г |
| Кобальт, Co | 26.582 мкг | 10 мкг | 265.8% | 167.1% | 38 г |
| Марганец, Mn | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 3.3% | 1905 г |
| Медь, Cu | 155.05 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 9.7% | 645 г |
| Молибден, Mo | 5.002 мкг | 70 мкг | 7.1% | 4.5% | 1399 г |
| Никель, Ni | 6.902 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.221 мкг | 55 мкг | 36.8% | 23.1% | 272 г |
| Титан, Ti | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 525.68 мкг | 4000 мкг | 13.1% | 8.2% | 761 г |
| Хром, Cr | 41.33 мкг | 50 мкг | 82.7% | 52% | 121 г |
| Цинк, Zn | 1.0445 мг | 12 мг | 8.7% | 5.5% | 1149 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.17 г | ~ | |||
| Валин | 1.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.527 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.819 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.521 г | ~ | |||
| Лизин | 1.755 г | ~ | |||
| Метионин | 0.585 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.819 г | ~ | |||
| Треонин | 1.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.936 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.638 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.872 г | ~ | |||
| Глицин | 0.761 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.808 г | ~ | |||
| Пролин | 0.585 г | ~ | |||
| Серин | 0.936 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.702 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 53.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.255 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.051 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.84 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.386 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.007 г | min 16.8 г | 11.9% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.939 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.485 г | от 11.2 до 20.6 г | 40% | 25.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.975 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.07 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска составляет 159,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».