| Горбуша (Запекание) | 571 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 19.5% | 352 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.1% | 848 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3215 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.9 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.3% | 3010 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 8.6% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 5.9% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 96.53 мг | 500 мг | 19.3% | 13.3% | 518 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.722 мг | 5 мг | 14.4% | 9.9% | 693 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.574 мг | 2 мг | 28.7% | 19.7% | 348 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.137 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7787 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.378 мкг | 3 мкг | 145.9% | 100.2% | 69 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 13433 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.123 мкг | 10 мкг | 111.2% | 76.4% | 90 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.531 мг | 15 мг | 10.2% | 7% | 980 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9871 мг | 20 мг | 39.9% | 27.4% | 250 г |
| Ниацин | 4.437 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.99 мг | 2500 мг | 13.7% | 9.4% | 731 г |
| Кальций, Ca | 22.03 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4539 г |
| Магний, Mg | 32 мг | 400 мг | 8% | 5.5% | 1250 г |
| Натрий, Na | 455.75 мг | 1300 мг | 35.1% | 24.1% | 285 г |
| Сера, S | 200.42 мг | 1000 мг | 20% | 13.7% | 499 г |
| Фосфор, P | 222.4 мг | 800 мг | 27.8% | 19.1% | 360 г |
| Хлор, Cl | 157.08 мг | 2300 мг | 6.8% | 4.7% | 1464 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.629 мг | 18 мг | 3.5% | 2.4% | 2862 г |
| Йод, I | 25.22 мкг | 150 мкг | 16.8% | 11.5% | 595 г |
| Кобальт, Co | 20.868 мкг | 10 мкг | 208.7% | 143.3% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.0532 мг | 2 мг | 2.7% | 1.9% | 3759 г |
| Медь, Cu | 118.51 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 8.2% | 844 г |
| Молибден, Mo | 4.174 мкг | 70 мкг | 6% | 4.1% | 1677 г |
| Никель, Ni | 6.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.313 мкг | 55 мкг | 66% | 45.3% | 151 г |
| Фтор, F | 448.68 мкг | 4000 мкг | 11.2% | 7.7% | 892 г |
| Хром, Cr | 57.39 мкг | 50 мкг | 114.8% | 78.8% | 87 г |
| Цинк, Zn | 0.7531 мг | 12 мг | 6.3% | 4.3% | 1593 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.227 г | ~ | |||
| Валин | 1.41 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.961 г | ~ | |||
| Лизин | 2.316 г | ~ | |||
| Метионин | 0.631 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.929 г | ~ | |||
| Треонин | 1.296 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.651 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.525 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.832 г | ~ | |||
| Глицин | 1.525 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.826 г | ~ | |||
| Серин | 1.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.622 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 68.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.582 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.4% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.123 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.296 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.319 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.816 г | min 16.8 г | 10.8% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.688 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.089 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.195 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.493 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.754 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба горбуша составляет 145,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».