| Сердце свиное (Варка) | 500 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.8 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1834 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 15.9% | 685 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.2% | 2545 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 4.2% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.3% | 1176 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.6% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 12.2% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.349 мг | 1.8 мг | 19.4% | 21.1% | 516 г |
| Витамин В4, холин | 3.44 мг | 500 мг | 0.7% | 0.8% | 14535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.028 мг | 5 мг | 20.6% | 22.4% | 486 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 11.3% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.352 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.4% | 7474 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.535 мкг | 3 мкг | 84.5% | 92% | 118 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.27 мг | 90 мг | 7% | 7.6% | 1435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.377 мг | 15 мг | 2.5% | 2.7% | 3979 г |
| Витамин Н, биотин | 8.81 мкг | 50 мкг | 17.6% | 19.2% | 568 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0704 мг | 20 мг | 25.4% | 27.7% | 394 г |
| Ниацин | 3.563 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.14 мг | 2500 мг | 6.3% | 6.9% | 1591 г |
| Кальций, Ca | 26.54 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.9% | 3768 г |
| Кремний, Si | 2.817 мг | 30 мг | 9.4% | 10.2% | 1065 г |
| Магний, Mg | 17.39 мг | 400 мг | 4.3% | 4.7% | 2300 г |
| Натрий, Na | 28.89 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.4% | 4500 г |
| Сера, S | 176.69 мг | 1000 мг | 17.7% | 19.3% | 566 г |
| Фосфор, P | 111.5 мг | 800 мг | 13.9% | 15.1% | 717 г |
| Хлор, Cl | 67.32 мг | 2300 мг | 2.9% | 3.2% | 3417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.767 мг | 18 мг | 15.4% | 16.8% | 651 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.1% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 5.634 мкг | 10 мкг | 56.3% | 61.3% | 177 г |
| Марганец, Mn | 0.1761 мг | 2 мг | 8.8% | 9.6% | 1136 г |
| Медь, Cu | 221.69 мкг | 1000 мкг | 22.2% | 24.2% | 451 г |
| Молибден, Mo | 9.296 мкг | 70 мкг | 13.3% | 14.5% | 753 г |
| Никель, Ni | 1.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 268.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.282 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19504 г |
| Фтор, F | 17.46 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22910 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.5% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 1.8176 мг | 12 мг | 15.1% | 16.4% | 660 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.759 г | ~ | |||
| Валин | 0.711 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.346 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.565 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.985 г | ~ | |||
| Метионин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.413 г | ~ | |||
| Треонин | 0.551 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.523 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.955 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.374 г | ~ | |||
| Аланин | 0.624 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.509 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.786 г | ~ | |||
| Пролин | 0.63 г | ~ | |||
| Серин | 0.494 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.432 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.423 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.296 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.634 г | min 16.8 г | 3.8% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.669 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.454 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.141 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с сердцем (копия) составляет 91,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».