| Форель радужная, разведенная на ферме | 186 г |
| Соевый Соус Классический [Сэн Сой] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 991 г |
| Белки | 23.9 г | 76 г | 31.4% | 18.5% | 318 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 7.8% | 757 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3328 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.2 мкг | 900 мкг | 11.1% | 6.5% | 898 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 5.6% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.5% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 77.5 мг | 500 мг | 15.5% | 9.1% | 645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.988 мг | 5 мг | 39.8% | 23.4% | 252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.405 мг | 2 мг | 20.3% | 11.9% | 494 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.115 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.9% | 3050 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.127 мкг | 3 мкг | 170.9% | 100.5% | 59 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.46 мг | 90 мг | 3.8% | 2.2% | 2601 г |
| Витамин D, кальциферол | 18.958 мкг | 10 мкг | 189.6% | 111.5% | 53 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 18.958 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.79 мг | 15 мг | 18.6% | 10.9% | 538 г |
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6376 мг | 20 мг | 33.2% | 19.5% | 301 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 449.5 мг | 2500 мг | 18% | 10.6% | 556 г |
| Кальций, Ca | 29.81 мг | 1000 мг | 3% | 1.8% | 3355 г |
| Магний, Mg | 29.81 мг | 400 мг | 7.5% | 4.4% | 1342 г |
| Натрий, Na | 60.81 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.8% | 2138 г |
| Сера, S | 237.75 мг | 1000 мг | 23.8% | 14% | 421 г |
| Фосфор, P | 269.5 мг | 800 мг | 33.7% | 19.8% | 297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.37 мг | 18 мг | 2.1% | 1.2% | 4865 г |
| Марганец, Mn | 0.0131 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 15267 г |
| Медь, Cu | 54.85 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 3.2% | 1823 г |
| Селен, Se | 28.138 мкг | 55 мкг | 51.2% | 30.1% | 195 г |
| Цинк, Zn | 0.5365 мг | 12 мг | 4.5% | 2.6% | 2237 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.489 г | ~ | |||
| Валин | 1.282 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.732 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.022 г | ~ | |||
| Лизин | 2.284 г | ~ | |||
| Метионин | 0.737 г | ~ | |||
| Треонин | 1.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.972 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.505 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.548 г | ~ | |||
| Глицин | 1.195 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.714 г | ~ | |||
| Пролин | 0.88 г | ~ | |||
| Серин | 1.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.839 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 58.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.106 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.273 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.36 г | min 16.8 г | 14% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.399 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.638 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.612 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.265 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.02 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.797 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.587 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.556 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.259 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.109 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.615 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.056 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.025 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель на пару составляет 170 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».