| Печень говяжья | 500 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Овсяная мука | 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.9 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1015 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 13.1% | 461 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 5.7% | 1057 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 3.6% | 1659 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3602 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6013.6 мкг | 900 мкг | 668.2% | 402.8% | 15 г |
| Ретинол | 5.893 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.723 мг | 5 мг | 14.5% | 8.7% | 692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.274 мг | 1.5 мг | 18.3% | 11% | 547 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.641 мг | 1.8 мг | 91.2% | 55% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 489.43 мг | 500 мг | 97.9% | 59% | 102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.043 мг | 5 мг | 100.9% | 60.8% | 99 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.52 мг | 2 мг | 26% | 15.7% | 385 г |
| Витамин В9, фолаты | 172.429 мкг | 400 мкг | 43.1% | 26% | 232 г |
| Витамин В12, кобаламин | 42.931 мкг | 3 мкг | 1431% | 862.6% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.57 мг | 90 мг | 26.2% | 15.8% | 382 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.171 мкг | 10 мкг | 11.7% | 7.1% | 854 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.943 мг | 15 мг | 6.3% | 3.8% | 1591 г |
| Витамин Н, биотин | 72.886 мкг | 50 мкг | 145.8% | 87.9% | 69 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4143 мг | 20 мг | 52.1% | 31.4% | 192 г |
| Ниацин | 6.599 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.86 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.2% | 970 г |
| Кальций, Ca | 22.29 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4486 г |
| Магний, Mg | 30.29 мг | 400 мг | 7.6% | 4.6% | 1321 г |
| Натрий, Na | 96.43 мг | 1300 мг | 7.4% | 4.5% | 1348 г |
| Сера, S | 195.86 мг | 1000 мг | 19.6% | 11.8% | 511 г |
| Фосфор, P | 301.7 мг | 800 мг | 37.7% | 22.7% | 265 г |
| Хлор, Cl | 93.71 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.5% | 2454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.8 мг | 18 мг | 32.2% | 19.4% | 310 г |
| Йод, I | 7.36 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3% | 2038 г |
| Кобальт, Co | 15.643 мкг | 10 мкг | 156.4% | 94.3% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.2291 мг | 2 мг | 11.5% | 6.9% | 873 г |
| Медь, Cu | 2726.14 мкг | 1000 мкг | 272.6% | 164.3% | 37 г |
| Молибден, Mo | 79.429 мкг | 70 мкг | 113.5% | 68.4% | 88 г |
| Никель, Ni | 45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.743 мкг | 55 мкг | 59.5% | 35.9% | 168 г |
| Фтор, F | 172.14 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 2.6% | 2324 г |
| Хром, Cr | 23.43 мкг | 50 мкг | 46.9% | 28.3% | 213 г |
| Цинк, Zn | 3.73 мг | 12 мг | 31.1% | 18.7% | 322 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.006 г | ~ | |||
| Валин | 1.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.656 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.75 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.29 г | ~ | |||
| Лизин | 1.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.646 г | ~ | |||
| Треонин | 0.666 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.757 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.347 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.823 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.731 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.646 г | ~ | |||
| Пролин | 0.786 г | ~ | |||
| Серин | 0.604 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.59 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 274.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.614 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.704 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.21 г | min 16.8 г | 7.2% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.977 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.78 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 165,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».