| Шампиньоны | 500 г |
| Лук порей | 180 г |
| Растительное масло, из семян винограда | 10 г |
| Киноа (рисовая лебеда), приготовленная | 200 г |
| Сметана, 36% жирности | 52 г |
| Петрушка | 5 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2233 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 6.5% | 2054 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 9.4% | 1400 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 3.7% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 15.9% | 833 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2725 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.7 мкг | 900 мкг | 9.3% | 12.3% | 1075 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 11% | 1208 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 11.135 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 8.5% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.273 мг | 1.8 мг | 15.2% | 20.2% | 659 г |
| Витамин В4, холин | 11.79 мг | 500 мг | 2.4% | 3.2% | 4241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.14 мг | 5 мг | 22.8% | 30.2% | 439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 7.8% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.688 мкг | 400 мкг | 7.9% | 10.5% | 1262 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.9% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.15 мг | 90 мг | 12.4% | 16.4% | 807 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.682 мг | 15 мг | 4.5% | 6% | 2199 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.25 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.463 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 10799 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 9.5% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2277 мг | 20 мг | 16.1% | 21.4% | 620 г |
| Ниацин | 2.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.52 мг | 2500 мг | 14.7% | 19.5% | 680 г |
| Кальций, Ca | 29.05 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.8% | 3442 г |
| Магний, Mg | 24.2 мг | 400 мг | 6.1% | 8.1% | 1653 г |
| Натрий, Na | 16.04 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.6% | 8105 г |
| Сера, S | 1.31 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 76336 г |
| Фосфор, P | 107.5 мг | 800 мг | 13.4% | 17.8% | 744 г |
| Хлор, Cl | 16.62 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.9% | 13839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.694 мг | 18 мг | 3.9% | 5.2% | 2594 г |
| Йод, I | 9.88 мкг | 150 мкг | 6.6% | 8.8% | 1518 г |
| Кобальт, Co | 7.942 мкг | 10 мкг | 79.4% | 105.3% | 126 г |
| Марганец, Mn | 0.1378 мг | 2 мг | 6.9% | 9.2% | 1451 г |
| Медь, Cu | 42.89 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 5.7% | 2332 г |
| Молибден, Mo | 1.849 мкг | 70 мкг | 2.6% | 3.4% | 3786 г |
| Рубидий, Rb | 13.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.68 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.6% | 8088 г |
| Фтор, F | 8.12 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 49261 г |
| Хром, Cr | 6.83 мкг | 50 мкг | 13.7% | 18.2% | 732 г |
| Цинк, Zn | 0.4001 мг | 12 мг | 3.3% | 4.4% | 2999 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.903 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 33.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.891 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.357 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.194 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность грибы с пореем составляет 75,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».