Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из моркови и чернослива. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из моркови и чернослива

Морковь 3 Штука
Чернослив (слива сушеная) 40 г
Грецкий орех 100 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови и чернослива".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.2 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 978 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.1% 1434 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 12.4% 467 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 2.7% 2190 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 7.8% 741 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.7% 3343 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 806.4 мкг 900 мкг 89.6% 52% 112 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 4.795 мг 5 мг 95.9% 55.7% 104 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 4.2% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 4.1% 1417 г
Витамин В4, холин 25.32 мг 500 мг 5.1% 3% 1975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 4.5% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 6.6% 885 г
Витамин В9, фолаты 20.257 мкг 400 мкг 5.1% 3% 1975 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 3% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 3.44 мг 90 мг 3.8% 2.2% 2616 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.772 мг 15 мг 5.1% 3% 1943 г
Витамин Н, биотин 1.998 мкг 50 мкг 4% 2.3% 2503 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 4.8% 1200 г
Витамин РР, НЭ 1.9035 мг 20 мг 9.5% 5.5% 1051 г
Ниацин 0.788 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.74 мг 2500 мг 11.1% 6.4% 903 г
Кальций, Ca 75.35 мг 1000 мг 7.5% 4.4% 1327 г
Кремний, Si 21.956 мг 30 мг 73.2% 42.5% 137 г
Магний, Mg 48.9 мг 400 мг 12.2% 7.1% 818 г
Натрий, Na 28.72 мг 1300 мг 2.2% 1.3% 4526 г
Сера, S 39.33 мг 1000 мг 3.9% 2.3% 2543 г
Фосфор, P 120.5 мг 800 мг 15.1% 8.8% 664 г
Хлор, Cl 65.12 мг 2300 мг 2.8% 1.6% 3532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.3 мкг ~
Бор, B 102.7 мкг ~
Ванадий, V 45.87 мкг ~
Железо, Fe 0.881 мг 18 мг 4.9% 2.8% 2043 г
Йод, I 5.76 мкг 150 мкг 3.8% 2.2% 2604 г
Кобальт, Co 2.726 мкг 10 мкг 27.3% 15.9% 367 г
Литий, Li 2.885 мкг ~
Марганец, Mn 0.4392 мг 2 мг 22% 12.8% 455 г
Медь, Cu 148.57 мкг 1000 мкг 14.9% 8.7% 673 г
Молибден, Mo 11.11 мкг 70 мкг 15.9% 9.2% 630 г
Никель, Ni 40.407 мкг ~
Олово, Sn 4.6 мкг ~
Рубидий, Rb 15.7 мкг ~
Селен, Se 1.636 мкг 55 мкг 3% 1.7% 3362 г
Стронций, Sr 10.1 мкг ~
Титан, Ti 1.59 мкг ~
Фтор, F 150.5 мкг 4000 мкг 3.8% 2.2% 2658 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 3.3% 1779 г
Цинк, Zn 0.7869 мг 12 мг 6.6% 3.8% 1525 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.396 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.863 г ~
Аргинин* 0.483 г ~
Валин 0.303 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.395 г ~
Лизин 0.23 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.425 г ~
Заменимые аминокислоты 1.268 г ~
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.391 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 0.96 г ~
Пролин 0.321 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 58.1%
Омега-6 жирные кислоты 6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 58.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.035 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.248 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.977 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.34 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.945 г min 16.8 г 17.5% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.191 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.198 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.425 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.204 г от 11.2 до 20.6 г 64.3% 37.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.901 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.267 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Салат из моркови и чернослива составляет 172,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».