| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Телятина 1 кат. (Жарка котлеты) | 300 г |
| Свинина, вырезка (Жарка котлеты) | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Морковь (Запекание) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Панировочные сухари | 20 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Вода | 1000 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2239 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 12.2% | 1086 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.7% | 2333 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3.9% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.7% | 2857 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2769 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.6 мкг | 900 мкг | 12% | 16% | 836 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.603 мг | 5 мг | 12.1% | 16.1% | 829 г |
| бета Криптоксантин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.479 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.248 мг | 1.5 мг | 16.5% | 21.9% | 605 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 6.1% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 35.79 мг | 500 мг | 7.2% | 9.6% | 1397 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 8.9% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 10.2% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.27 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.7% | 7590 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.49 мкг | 3 мкг | 16.3% | 21.7% | 612 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 1.1% | 13043 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.8% | 15625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.274 мг | 15 мг | 1.8% | 2.4% | 5474 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.344 мкг | 50 мкг | 4.7% | 6.3% | 2133 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3162 мг | 20 мг | 11.6% | 15.4% | 863 г |
| Ниацин | 1.499 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.67 мг | 2500 мг | 4.8% | 6.4% | 2072 г |
| Кальций, Ca | 14.97 мг | 1000 мг | 1.5% | 2% | 6680 г |
| Кремний, Si | 6.829 мг | 30 мг | 22.8% | 30.3% | 439 г |
| Магний, Mg | 14.46 мг | 400 мг | 3.6% | 4.8% | 2766 г |
| Натрий, Na | 134.69 мг | 1300 мг | 10.4% | 13.8% | 965 г |
| Сера, S | 81.9 мг | 1000 мг | 8.2% | 10.9% | 1221 г |
| Фосфор, P | 84.3 мг | 800 мг | 10.5% | 14% | 949 г |
| Хлор, Cl | 184.72 мг | 2300 мг | 8% | 10.6% | 1245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.996 мг | 18 мг | 5.5% | 7.3% | 1807 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.7% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 2.902 мкг | 10 мкг | 29% | 38.6% | 345 г |
| Литий, Li | 0.564 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1275 мг | 2 мг | 6.4% | 8.5% | 1569 г |
| Медь, Cu | 83.26 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 11% | 1201 г |
| Молибден, Mo | 4.383 мкг | 70 мкг | 6.3% | 8.4% | 1597 г |
| Никель, Ni | 2.435 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.094 мкг | 55 мкг | 3.8% | 5.1% | 2627 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.64 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.7% | 4900 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 6.1% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 1.0329 мг | 12 мг | 8.6% | 11.4% | 1162 г |
| Цирконий, Zr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.208 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.279 г | ~ | |||
| Валин | 0.242 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лизин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Треонин | 0.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.235 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.382 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.192 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.726 г | ~ | |||
| Пролин | 0.171 г | ~ | |||
| Серин | 0.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.03 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.181 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.845 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.818 г | min 16.8 г | 4.9% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.78 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из говядины с рисом и подливой составляет 75,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».