| Говядина 1 кат. | 400 г |
| Кабачок | 150 г |
| Кориандр, семена | 5 г |
| Петрушка сушеная | 5 г |
| Базилик, свежий | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.2 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1038 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 10.9% | 567 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 12.5% | 496 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3161 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.7 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.8% | 7692 г |
| альфа Каротин | 0.146 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 1.6% | 3817 г |
| бета Криптоксантин | 1.697 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 225.112 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4.7% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 51.89 мг | 500 мг | 10.4% | 6.4% | 964 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 4.7% | 1292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 9.1% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.404 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.1% | 2984 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.79 мкг | 3 мкг | 59.7% | 36.8% | 168 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.78 мг | 90 мг | 6.4% | 3.9% | 1557 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.407 мг | 15 мг | 2.7% | 1.7% | 3686 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.196 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.7% | 2277 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.8 мкг | 120 мкг | 23.2% | 14.3% | 432 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9627 мг | 20 мг | 29.8% | 18.4% | 335 г |
| Ниацин | 3.391 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.54 мг | 2500 мг | 13.2% | 8.1% | 756 г |
| Кальций, Ca | 32.38 мг | 1000 мг | 3.2% | 2% | 3088 г |
| Кремний, Si | 7.745 мг | 30 мг | 25.8% | 15.9% | 387 г |
| Магний, Mg | 26.07 мг | 400 мг | 6.5% | 4% | 1534 г |
| Натрий, Na | 49.6 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.3% | 2621 г |
| Сера, S | 162.84 мг | 1000 мг | 16.3% | 10% | 614 г |
| Фосфор, P | 141.8 мг | 800 мг | 17.7% | 10.9% | 564 г |
| Хлор, Cl | 40.62 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.1% | 5662 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.407 мг | 18 мг | 13.4% | 8.3% | 748 г |
| Йод, I | 4.96 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2% | 3024 г |
| Кобальт, Co | 5.103 мкг | 10 мкг | 51% | 31.4% | 196 г |
| Марганец, Mn | 0.1958 мг | 2 мг | 9.8% | 6% | 1021 г |
| Медь, Cu | 166.2 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 10.2% | 602 г |
| Молибден, Mo | 8.657 мкг | 70 мкг | 12.4% | 7.6% | 809 г |
| Никель, Ni | 6.205 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 52.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.409 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 13447 г |
| Фтор, F | 44.51 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 8987 г |
| Хром, Cr | 5.88 мкг | 50 мкг | 11.8% | 7.3% | 850 г |
| Цинк, Zn | 2.4117 мг | 12 мг | 20.1% | 12.4% | 498 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.735 г | ~ | |||
| Валин | 0.731 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.497 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.554 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.05 г | ~ | |||
| Лизин | 1.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.482 г | ~ | |||
| Треонин | 0.565 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.57 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.998 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.77 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.257 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.667 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.496 г | ~ | |||
| Серин | 0.551 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.396 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.379 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.897 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.399 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.235 г | min 16.8 г | 31.2% | 19.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.627 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.436 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.442 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говяжьи с кабачком составляет 162,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».