| Цветная капуста | 120 г |
| Картофель | 130 г |
| Морковь | 100 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Петрушка сушеная | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3165 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 5.6% | 3304 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.3% | 14000 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 8.5% | 2235 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 22.6% | 833 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 6.8% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 552.9 мкг | 900 мкг | 61.4% | 115.4% | 163 г |
| альфа Каротин | 0.252 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.316 мг | 5 мг | 66.3% | 124.6% | 151 г |
| бета Криптоксантин | 0.181 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.11 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.096 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 11.8% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 11.1% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 22.32 мг | 500 мг | 4.5% | 8.5% | 2240 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% | 18.6% | 1014 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 20.3% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.929 мкг | 400 мкг | 4% | 7.5% | 2511 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.13 мг | 90 мг | 36.8% | 69.2% | 272 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 3.9% | 4762 г |
| гамма Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.693 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.6% | 7215 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.3 мкг | 120 мкг | 21.1% | 39.7% | 474 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3975 мг | 20 мг | 7% | 13.2% | 1431 г |
| Ниацин | 0.934 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.89 мг | 2500 мг | 14.6% | 27.4% | 683 г |
| Кальций, Ca | 46.05 мг | 1000 мг | 4.6% | 8.6% | 2172 г |
| Кремний, Si | 31.89 мг | 30 мг | 106.3% | 199.8% | 94 г |
| Магний, Mg | 30.59 мг | 400 мг | 7.6% | 14.3% | 1308 г |
| Натрий, Na | 758.39 мг | 1300 мг | 58.3% | 109.6% | 171 г |
| Сера, S | 26.71 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.1% | 3744 г |
| Фосфор, P | 60.2 мг | 800 мг | 7.5% | 14.1% | 1329 г |
| Хлор, Cl | 1182.66 мг | 2300 мг | 51.4% | 96.6% | 194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 582.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 260.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.559 мг | 18 мг | 8.7% | 16.4% | 1155 г |
| Йод, I | 4.14 мкг | 150 мкг | 2.8% | 5.3% | 3623 г |
| Кобальт, Co | 2.616 мкг | 10 мкг | 26.2% | 49.2% | 382 г |
| Литий, Li | 29.068 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3936 мг | 2 мг | 19.7% | 37% | 508 г |
| Медь, Cu | 108.9 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 20.5% | 918 г |
| Молибден, Mo | 13.068 мкг | 70 мкг | 18.7% | 35.2% | 536 г |
| Никель, Ni | 6.334 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 184.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.519 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.7% | 10597 г |
| Стронций, Sr | 5.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.31 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.3% | 15203 г |
| Хром, Cr | 4.75 мкг | 50 мкг | 9.5% | 17.9% | 1053 г |
| Цинк, Zn | 0.4278 мг | 12 мг | 3.6% | 6.8% | 2805 г |
| Цирконий, Zr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.529 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.58 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.504 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.658 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.081 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из цветной капусты составляет 53,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».