Вода | 150 г |
Картофель (Тушение) | 150 г |
Сердце куриное (Тушение) | 120 г |
Шампиньоны (Тушение) | 40 г |
Морковь (Тушение) | 30 г |
Лук репчатый (Тушение) | 30 г |
Оливковое масло | 5 г |
Лук зеленый (перо) | 4 г |
Чеснок | 4 г |
Масло сливочное топленое, 99% жирности | 2 г |
Тимьян, свежий | 1 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 116.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1444 г |
Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 7.9% | 1086 г |
Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9% | 949 г |
Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 3.4% | 2489 г |
Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.4% | 1333 г |
Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2979 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 196.8 мкг | 900 мкг | 21.9% | 18.8% | 457 г |
Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
бета Каротин | 1.066 мг | 5 мг | 21.3% | 18.3% | 469 г |
Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 7.6% | 1119 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.441 мг | 1.8 мг | 24.5% | 21% | 408 г |
Витамин В4, холин | 8.58 мг | 500 мг | 1.7% | 1.5% | 5828 г |
Витамин В5, пантотеновая | 1.205 мг | 5 мг | 24.1% | 20.7% | 415 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 9.2% | 939 г |
Витамин В9, фолаты | 20.791 мкг | 400 мкг | 5.2% | 4.5% | 1924 г |
Витамин В12, кобаламин | 2.476 мкг | 3 мкг | 82.5% | 70.8% | 121 г |
Витамин C, аскорбиновая | 6.12 мг | 90 мг | 6.8% | 5.8% | 1471 г |
Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.312 мг | 15 мг | 2.1% | 1.8% | 4808 г |
Витамин Н, биотин | 1.852 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.2% | 2700 г |
Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 3.5% | 2449 г |
Витамин РР, НЭ | 2.8373 мг | 20 мг | 14.2% | 12.2% | 705 г |
Ниацин | 1.195 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 410.85 мг | 2500 мг | 16.4% | 14.1% | 608 г |
Кальций, Ca | 19.39 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5157 г |
Кремний, Si | 23.295 мг | 30 мг | 77.7% | 66.6% | 129 г |
Магний, Mg | 23.14 мг | 400 мг | 5.8% | 5% | 1729 г |
Натрий, Na | 36.37 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.4% | 3574 г |
Сера, S | 77.67 мг | 1000 мг | 7.8% | 6.7% | 1287 г |
Фосфор, P | 106.4 мг | 800 мг | 13.3% | 11.4% | 752 г |
Хлор, Cl | 36.16 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.4% | 6361 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 463.1 мкг | ~ | |||
Бор, B | 82.8 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 69.44 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 2.532 мг | 18 мг | 14.1% | 12.1% | 711 г |
Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.1% | 4065 г |
Кобальт, Co | 8.563 мкг | 10 мкг | 85.6% | 73.4% | 117 г |
Литий, Li | 32.179 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1538 мг | 2 мг | 7.7% | 6.6% | 1300 г |
Медь, Cu | 242.67 мкг | 1000 мкг | 24.3% | 20.8% | 412 г |
Молибден, Mo | 9.863 мкг | 70 мкг | 14.1% | 12.1% | 710 г |
Никель, Ni | 3.016 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 254.2 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 4.579 мкг | 55 мкг | 8.3% | 7.1% | 1201 г |
Стронций, Sr | 6.46 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 5.65 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 67.08 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.5% | 5963 г |
Хром, Cr | 9.35 мкг | 50 мкг | 18.7% | 16% | 535 г |
Цинк, Zn | 1.3591 мг | 12 мг | 11.3% | 9.7% | 883 г |
Цирконий, Zr | 1.24 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 6.614 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.382 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.366 г | ~ | |||
Валин | 0.415 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.316 г | ~ | |||
Лейцин | 0.613 г | ~ | |||
Лизин | 0.391 г | ~ | |||
Метионин | 0.159 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
Треонин | 0.298 г | ~ | |||
Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.295 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.515 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.647 г | ~ | |||
Аланин | 0.526 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.678 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
Глицин | 0.437 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.059 г | ~ | |||
Пролин | 0.382 г | ~ | |||
Серин | 0.245 г | ~ | |||
Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 14.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 106.17 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 1.515 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.006 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.084 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.001 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.297 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.448 г | min 16.8 г | 14.6% | 12.5% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.261 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.867 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 6.6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.826 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое с сердечками составляет 116,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».