| Кукурузная крупа | 150 г |
| Вода | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2079 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.6% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.5% | 28000 г |
| Углеводы | 18.1 г | 219 г | 8.3% | 10.2% | 1210 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 4.2% | 2899 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 36000 г |
| альфа Каротин | 14.583 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 313.657 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.009 мг | 1.8 мг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 2.7% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 2.1% | 5882 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.157 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.4% | 34572 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2778 мг | 20 мг | 1.4% | 1.7% | 7199 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 31.78 мг | 2500 мг | 1.3% | 1.6% | 7867 г |
| Кальций, Ca | 7.47 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.9% | 13387 г |
| Магний, Mg | 7.35 мг | 400 мг | 1.8% | 2.2% | 5442 г |
| Натрий, Na | 299.75 мг | 1300 мг | 23.1% | 28.5% | 434 г |
| Сера, S | 22.69 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.8% | 4407 г |
| Фосфор, P | 17.5 мг | 800 мг | 2.2% | 2.7% | 4571 г |
| Хлор, Cl | 461.87 мг | 2300 мг | 20.1% | 24.8% | 498 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.255 мг | 18 мг | 1.4% | 1.7% | 7059 г |
| Кобальт, Co | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.5% | 8621 г |
| Марганец, Mn | 0.0279 мг | 2 мг | 1.4% | 1.7% | 7168 г |
| Медь, Cu | 20.01 мкг | 1000 мкг | 2% | 2.5% | 4998 г |
| Молибден, Mo | 2.33 мкг | 70 мкг | 3.3% | 4.1% | 3004 г |
| Селен, Se | 3.936 мкг | 55 мкг | 7.2% | 8.9% | 1397 г |
| Фтор, F | 92.61 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.8% | 4319 г |
| Цинк, Zn | 0.0995 мг | 12 мг | 0.8% | 1% | 12060 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.381 г | ~ | |||
| Пролин | 0.177 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Мамалыга из Băneasa составляет 81 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».