| Говядина 1 кат. | 250 г |
| Вода | 1200 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Картофель | 270 г |
| Морковь | 120 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Булгур, крупа | 75 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Чеснок | 5 г |
| Перец сладкий красный | 60 г |
| Петрушка сушеная | 10 г |
| Укроп, сушеный | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2260 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 6.8% | 1949 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 8.5% | 1600 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 4% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.7% | 1538 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.5 мкг | 900 мкг | 16.5% | 22.1% | 606 г |
| альфа Каротин | 0.094 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.885 мг | 5 мг | 17.7% | 23.8% | 565 г |
| бета Криптоксантин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.593 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.4% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.4% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 14.18 мг | 500 мг | 2.8% | 3.8% | 3526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 5.4% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 10.6% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.15 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2% | 6504 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.36 мкг | 3 мкг | 12% | 16.1% | 833 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.24 мг | 90 мг | 14.7% | 19.7% | 680 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.674 мг | 15 мг | 4.5% | 6% | 2226 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.521 мкг | 50 мкг | 1% | 1.3% | 9597 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 11.1% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8265 мг | 20 мг | 9.1% | 12.2% | 1095 г |
| Ниацин | 0.959 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.04 мг | 2500 мг | 8.4% | 11.3% | 1196 г |
| Кальций, Ca | 30.93 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.2% | 3233 г |
| Кремний, Si | 10.129 мг | 30 мг | 33.8% | 45.4% | 296 г |
| Магний, Mg | 22.43 мг | 400 мг | 5.6% | 7.5% | 1783 г |
| Натрий, Na | 338.14 мг | 1300 мг | 26% | 34.9% | 384 г |
| Сера, S | 50.41 мг | 1000 мг | 5% | 6.7% | 1984 г |
| Фосфор, P | 60.4 мг | 800 мг | 7.6% | 10.2% | 1325 г |
| Хлор, Cl | 520.15 мг | 2300 мг | 22.6% | 30.3% | 442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.14 мг | 18 мг | 6.3% | 8.5% | 1579 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.1% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 2.36 мкг | 10 мкг | 23.6% | 31.7% | 424 г |
| Литий, Li | 14.85 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2685 мг | 2 мг | 13.4% | 18% | 745 г |
| Медь, Cu | 83.04 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 11.1% | 1204 г |
| Молибден, Mo | 6.458 мкг | 70 мкг | 9.2% | 12.3% | 1084 г |
| Никель, Ni | 2.697 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.289 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 19031 г |
| Стронций, Sr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.39 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.8% | 4684 г |
| Хром, Cr | 3.25 мкг | 50 мкг | 6.5% | 8.7% | 1538 г |
| Цинк, Zn | 0.7196 мг | 12 мг | 6% | 8.1% | 1668 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.337 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.203 г | ~ | |||
| Валин | 0.201 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лизин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.152 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аланин | 0.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.179 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.671 г | ~ | |||
| Пролин | 0.177 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.216 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.673 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.33 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.328 г | min 16.8 г | 7.9% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.165 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.85 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.758 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из говядины с булгаром составляет 74,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».