Мой здоровый рацион

Рецепт Курица по-французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица по-французски

Куриная грудка (филе) 120 г
Чеснок 5 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Лук репчатый 30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица по-французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.5 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1364 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 16.8% 481 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7% 1167 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.4% 5763 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4% 2000 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.6% 3131 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.1 мкг 900 мкг 10.2% 8.3% 977 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.341 мг 5 мг 6.8% 5.5% 1466 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 4% 2000 г
Витамин В4, холин 45.13 мг 500 мг 9% 7.3% 1108 г
Витамин В5, пантотеновая 0.878 мг 5 мг 17.6% 14.3% 569 г
Витамин В6, пиридоксин 0.468 мг 2 мг 23.4% 18.9% 427 г
Витамин В9, фолаты 12.68 мкг 400 мкг 3.2% 2.6% 3155 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 7.6% 1068 г
Витамин C, аскорбиновая 11.48 мг 90 мг 12.8% 10.4% 784 г
Витамин D, кальциферол 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 1% 8696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.639 мг 15 мг 4.3% 3.5% 2347 г
Витамин Н, биотин 0.864 мкг 50 мкг 1.7% 1.4% 5787 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.3% 3429 г
Витамин РР, НЭ 4.8192 мг 20 мг 24.1% 19.5% 415 г
Ниацин 5.504 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.92 мг 2500 мг 11.7% 9.5% 853 г
Кальций, Ca 122.36 мг 1000 мг 12.2% 9.9% 817 г
Кремний, Si 3.051 мг 30 мг 10.2% 8.3% 983 г
Магний, Mg 55.76 мг 400 мг 13.9% 11.3% 717 г
Натрий, Na 128.02 мг 1300 мг 9.8% 7.9% 1015 г
Сера, S 149.71 мг 1000 мг 15% 12.1% 668 г
Фосфор, P 161.4 мг 800 мг 20.2% 16.4% 496 г
Хлор, Cl 213.24 мг 2300 мг 9.3% 7.5% 1079 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.1 мкг ~
Бор, B 70.6 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 1.278 мг 18 мг 7.1% 5.7% 1408 г
Йод, I 4.22 мкг 150 мкг 2.8% 2.3% 3555 г
Кобальт, Co 7.5 мкг 10 мкг 75% 60.7% 133 г
Литий, Li 11.66 мкг ~
Марганец, Mn 0.1214 мг 2 мг 6.1% 4.9% 1647 г
Медь, Cu 101.2 мкг 1000 мкг 10.1% 8.2% 988 г
Молибден, Mo 8.588 мкг 70 мкг 12.3% 10% 815 г
Никель, Ni 5.9 мкг ~
Рубидий, Rb 119.6 мкг ~
Селен, Se 13.188 мкг 55 мкг 24% 19.4% 417 г
Фтор, F 74.28 мкг 4000 мкг 1.9% 1.5% 5385 г
Хром, Cr 15.04 мкг 50 мкг 30.1% 24.4% 332 г
Цинк, Zn 1.2465 мг 12 мг 10.4% 8.4% 963 г
Цирконий, Zr 1.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.652 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.137 г ~
Аргинин* 0.987 г ~
Валин 0.839 г ~
Гистидин* 0.82 г ~
Изолейцин 0.674 г ~
Лейцин 1.202 г ~
Лизин 1.474 г ~
Метионин 0.285 г ~
Метионин + Цистеин 0.514 г ~
Треонин 0.66 г ~
Триптофан 0.267 г ~
Фенилаланин 0.67 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.278 г ~
Заменимые аминокислоты 2.112 г ~
Аланин 0.714 г ~
Аспарагиновая кислота 1.157 г ~
Гидроксипролин 0.101 г ~
Глицин 0.5 г ~
Глутаминовая кислота 2.142 г ~
Пролин 0.774 г ~
Серин 0.642 г ~
Тирозин 0.608 г ~
Цистеин 0.235 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.221 г от 4.7 до 16.8 г 4.7% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.171 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.151 г ~
12:0 Лауриновая 0.139 г ~
14:0 Миристиновая 0.295 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.935 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.449 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.258 г min 16.8 г 7.5% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.091 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.187 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Курица по-французски составляет 123,5 кКал.

  • Порция = 250 гр (308.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».