Мой здоровый рацион

Рецепт Маффины куриные с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффины куриные с овощами

Кабачок (Тушение) 200 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 700 г
Яичный белок куриный (Запекание) 3 Штука
Лук репчатый (Тушение) 1 Штука
Шпинат (Тушение) 50 г
Брокколи (Тушение) 300 г
Укроп (Тушение) 20 г
Куркума, молотая 5 г
Перец душистый, молотый 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины куриные с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.1 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1933 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 23.5% 487 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.6% 4308 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.6% 7300 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.5% 1538 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.1% 2806 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.8 мкг 900 мкг 6.4% 7.3% 1557 г
альфа Каротин 6.601 мкг ~
бета Каротин 0.365 мг 5 мг 7.3% 8.4% 1370 г
бета Криптоксантин 0.286 мкг ~
Ликопин 0.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 370.258 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 8.7% 1324 г
Витамин В4, холин 58.03 мг 500 мг 11.6% 13.3% 862 г
Витамин В5, пантотеновая 1.026 мг 5 мг 20.5% 23.5% 487 г
Витамин В6, пиридоксин 0.482 мг 2 мг 24.1% 27.7% 415 г
Витамин В9, фолаты 16.699 мкг 400 мкг 4.2% 4.8% 2395 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 4.8% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 13.72 мг 90 мг 15.2% 17.5% 656 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.699 мг 15 мг 4.7% 5.4% 2146 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.054 мг ~
Витамин Н, биотин 0.853 мкг 50 мкг 1.7% 2% 5862 г
Витамин К, филлохинон 48.1 мкг 120 мкг 40.1% 46% 249 г
Витамин РР, НЭ 4.9688 мг 20 мг 24.8% 28.5% 403 г
Ниацин 6.325 мг ~
Бетаин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.14 мг 2500 мг 14.3% 16.4% 698 г
Кальций, Ca 31 мг 1000 мг 3.1% 3.6% 3226 г
Кремний, Si 25.856 мг 30 мг 86.2% 99% 116 г
Магний, Mg 64.24 мг 400 мг 16.1% 18.5% 623 г
Натрий, Na 59.9 мг 1300 мг 4.6% 5.3% 2170 г
Сера, S 158.27 мг 1000 мг 15.8% 18.1% 632 г
Фосфор, P 125.1 мг 800 мг 15.6% 17.9% 639 г
Хлор, Cl 61.52 мг 2300 мг 2.7% 3.1% 3739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.2 мкг ~
Бор, B 61.8 мкг ~
Ванадий, V 1.47 мкг ~
Железо, Fe 1.989 мг 18 мг 11.1% 12.7% 905 г
Йод, I 4.95 мкг 150 мкг 3.3% 3.8% 3030 г
Кобальт, Co 5.966 мкг 10 мкг 59.7% 68.5% 168 г
Литий, Li 0.062 мкг ~
Марганец, Mn 0.2552 мг 2 мг 12.8% 14.7% 784 г
Медь, Cu 87 мкг 1000 мкг 8.7% 10% 1149 г
Молибден, Mo 7.298 мкг 70 мкг 10.4% 11.9% 959 г
Никель, Ni 2.564 мкг ~
Рубидий, Rb 35.9 мкг ~
Селен, Se 12.343 мкг 55 мкг 22.4% 25.7% 446 г
Стронций, Sr 4.21 мкг ~
Фтор, F 79.38 мкг 4000 мкг 2% 2.3% 5039 г
Хром, Cr 15.39 мкг 50 мкг 30.8% 35.4% 325 г
Цинк, Zn 1.0464 мг 12 мг 8.7% 10% 1147 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 1.241 г ~
Валин 0.906 г ~
Гистидин* 0.853 г ~
Изолейцин 0.779 г ~
Лейцин 1.344 г ~
Лизин 1.73 г ~
Метионин 0.324 г ~
Метионин + Цистеин 0.597 г ~
Треонин 0.756 г ~
Триптофан 0.261 г ~
Фенилаланин 0.75 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.31 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.897 г ~
Аспарагиновая кислота 1.388 г ~
Гидроксипролин 0.129 г ~
Глицин 0.632 г ~
Глутаминовая кислота 2.046 г ~
Пролин 0.694 г ~
Серин 0.725 г ~
Тирозин 0.608 г ~
Цистеин 0.298 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.134 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.27 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.417 г min 16.8 г 2.5% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.366 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.16 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Маффины куриные с овощами составляет 87,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».