Мой здоровый рацион

Рецепт Гулять из телятины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гулять из телятины

Телятина, поясничная часть 335 г
Вода 510 г
100% Томатная Паста [Помидорка] 37 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гулять из телятины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1754 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 27% 386 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.2% 4667 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.7% 14600 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.5% 2971 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 9.5% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 13% 800 г
Витамин В4, холин 102.55 мг 500 мг 20.5% 21.4% 488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.977 мг 5 мг 19.5% 20.3% 512 г
Витамин В6, пиридоксин 0.391 мг 2 мг 19.6% 20.4% 512 г
Витамин В9, фолаты 5.665 мкг 400 мкг 1.4% 1.5% 7061 г
Витамин В12, кобаламин 2.051 мкг 3 мкг 68.4% 71.3% 146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 1% 10204 г
Витамин Н, биотин 4.883 мкг 50 мкг 9.8% 10.2% 1024 г
Витамин РР, НЭ 9.6691 мг 20 мг 48.3% 50.3% 207 г
Макроэлементы
Калий, K 336.95 мг 2500 мг 13.5% 14.1% 742 г
Кальций, Ca 18.41 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5432 г
Магний, Mg 24.93 мг 400 мг 6.2% 6.5% 1604 г
Натрий, Na 106.82 мг 1300 мг 8.2% 8.5% 1217 г
Сера, S 209.52 мг 1000 мг 21% 21.9% 477 г
Фосфор, P 201.2 мг 800 мг 25.2% 26.3% 398 г
Хлор, Cl 72.4 мг 2300 мг 3.1% 3.2% 3177 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.834 мг 18 мг 15.7% 16.4% 635 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 1.9% 5682 г
Кобальт, Co 4.883 мкг 10 мкг 48.8% 50.8% 205 г
Марганец, Mn 0.0355 мг 2 мг 1.8% 1.9% 5634 г
Медь, Cu 223.57 мкг 1000 мкг 22.4% 23.3% 447 г
Молибден, Mo 2.379 мкг 70 мкг 3.4% 3.5% 2942 г
Никель, Ni 1.27 мкг ~
Фтор, F 234.64 мкг 4000 мкг 5.9% 6.1% 1705 г
Цинк, Zn 3.0961 мг 12 мг 25.8% 26.9% 388 г

Энергетическая ценность Гулять из телятины составляет 96 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».