| Рис белый длиннозерный, пропаренный, обогащенный, приготовленный | 600 г |
| Морковь (Пассерование) | 50 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1689 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.6% | 3800 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.6% | 2800 г |
| Углеводы | 17.1 г | 219 г | 7.8% | 7.8% | 1281 г |
| Углеводы (общие) | 17 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4% | 2500 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2929 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.1 мкг | 900 мкг | 14.9% | 14.9% | 671 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.727 мг | 5 мг | 14.5% | 14.5% | 688 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 9.7% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 1.2% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 2.48 мг | 500 мг | 0.5% | 0.5% | 20161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 4.8% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 6.6% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 89.685 мкг | 400 мкг | 22.4% | 22.5% | 446 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.53 мг | 90 мг | 6.1% | 6.1% | 1627 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.081 мг | 15 мг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Витамин Н, биотин | 0.032 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 156250 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6045 мг | 20 мг | 8% | 8% | 1246 г |
| Ниацин | 0.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 55.98 мг | 2500 мг | 2.2% | 2.2% | 4466 г |
| Кальций, Ca | 15.49 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6456 г |
| Кремний, Si | 2.478 мг | 30 мг | 8.3% | 8.3% | 1211 г |
| Магний, Mg | 8.46 мг | 400 мг | 2.1% | 2.1% | 4728 г |
| Натрий, Na | 2.83 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 45936 г |
| Сера, S | 20.15 мг | 1000 мг | 2% | 2% | 4963 г |
| Фосфор, P | 40.1 мг | 800 мг | 5% | 5% | 1995 г |
| Хлор, Cl | 4.49 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 51225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.254 мг | 18 мг | 7% | 7% | 1435 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 0.266 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.7% | 3759 г |
| Литий, Li | 4.903 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2502 мг | 2 мг | 12.5% | 12.5% | 799 г |
| Медь, Cu | 55.48 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 5.5% | 1802 г |
| Молибден, Mo | 1.666 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.4% | 4202 г |
| Никель, Ni | 0.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.097 мкг | 55 мкг | 11.1% | 11.1% | 902 г |
| Стронций, Sr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.07 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15955 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 0.2885 мг | 12 мг | 2.4% | 2.4% | 4159 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.168 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.368 г | ~ | |||
| Пролин | 0.124 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.081 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.583 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.631 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с овощами составляет 99,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».