Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с овощами

Фасоль стручковая 200 г
Морковь 100 г
Перец сладкий красный (Тушение) 125 г
Лук репчатый 103 г
Кокосовое масло (жидкое) 42 г
Чеснок 10 г
Томатная паста 48 г
Сметана 20% жирности 130 г
Говядина 1 кат. 360 г
Перец халапеньо 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.7 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1117 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 6.6% 1013 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 13.9% 479 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.1% 5919 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5% 1333 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.1% 3080 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 261.5 мкг 900 мкг 29.1% 19.3% 344 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 1.238 мкг ~
бета Каротин 1.465 мг 5 мг 29.3% 19.4% 341 г
бета Криптоксантин 1.941 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.915 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 4.5% 1475 г
Витамин В4, холин 34.93 мг 500 мг 7% 4.6% 1431 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 4.6% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 8.4% 791 г
Витамин В9, фолаты 14.968 мкг 400 мкг 3.7% 2.5% 2672 г
Витамин В12, кобаламин 0.919 мкг 3 мкг 30.6% 20.3% 326 г
Витамин C, аскорбиновая 18.92 мг 90 мг 21% 13.9% 476 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.511 мг 15 мг 3.4% 2.3% 2935 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.794 мкг 50 мкг 3.6% 2.4% 2787 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 3.3% 2034 г
Витамин РР, НЭ 3.3443 мг 20 мг 16.7% 11.1% 598 г
Ниацин 1.889 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264 мг 2500 мг 10.6% 7% 947 г
Кальций, Ca 35.62 мг 1000 мг 3.6% 2.4% 2807 г
Кремний, Si 5.098 мг 30 мг 17% 11.3% 588 г
Магний, Mg 21.99 мг 400 мг 5.5% 3.6% 1819 г
Натрий, Na 47.82 мг 1300 мг 3.7% 2.5% 2719 г
Сера, S 94.97 мг 1000 мг 9.5% 6.3% 1053 г
Фосфор, P 96.9 мг 800 мг 12.1% 8% 826 г
Хлор, Cl 45.86 мг 2300 мг 2% 1.3% 5015 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.1 мкг ~
Бор, B 58.6 мкг ~
Ванадий, V 9.19 мкг ~
Железо, Fe 1.437 мг 18 мг 8% 5.3% 1253 г
Йод, I 7.38 мкг 150 мкг 4.9% 3.3% 2033 г
Кобальт, Co 4.234 мкг 10 мкг 42.3% 28.1% 236 г
Литий, Li 9.628 мкг ~
Марганец, Mn 0.1442 мг 2 мг 7.2% 4.8% 1387 г
Медь, Cu 119.1 мкг 1000 мкг 11.9% 7.9% 840 г
Молибден, Mo 7.825 мкг 70 мкг 11.2% 7.4% 895 г
Никель, Ni 4.378 мкг ~
Олово, Sn 26.75 мкг ~
Рубидий, Rb 48.1 мкг ~
Селен, Se 0.409 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 13447 г
Стронций, Sr 2.85 мкг ~
Фтор, F 38.57 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10371 г
Хром, Cr 5.04 мкг 50 мкг 10.1% 6.7% 992 г
Цинк, Zn 1.3813 мг 12 мг 11.5% 7.6% 869 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.464 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.368 г ~
Валин 0.355 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.507 г ~
Лизин 0.546 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.278 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.503 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.373 г ~
Аспарагиновая кислота 0.608 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.319 г ~
Глутаминовая кислота 1.064 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.085 г от 0.9 до 3.7 г 9.4% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.325 г от 4.7 до 16.8 г 6.9% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.882 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.107 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.283 г ~
10:0 Каприновая 0.245 г ~
12:0 Лауриновая 1.735 г ~
14:0 Миристиновая 0.812 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.702 г ~
17:0 Маргариновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.749 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.501 г min 16.8 г 20.8% 13.8%
14:1 Миристолеиновая 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.303 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.386 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.37 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.2 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Свинина с овощами составляет 150,7 кКал.

  • Порция = 541 гр (815.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов