Мой здоровый рацион

Рецепт Лосось + укроп, брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лосось + укроп, брокколи

Лосось атлантический (семга) 150 г
Укроп 15 г
Брокколи 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лосось + укроп, брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1285 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 16.8% 455 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9% 848 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.4% 3080 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.6 мкг 900 мкг 10.7% 8.2% 932 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 2.703 мкг ~
бета Каротин 0.404 мг 5 мг 8.1% 6.2% 1238 г
бета Криптоксантин 0.108 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 151.676 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.197 мг 1.5 мг 13.1% 10% 761 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 9.5% 807 г
Витамин В4, холин 41.51 мг 500 мг 8.3% 6.3% 1205 г
Витамин В5, пантотеновая 1.38 мг 5 мг 27.6% 21.1% 362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.68 мг 2 мг 34% 26% 294 г
Витамин В9, фолаты 29.27 мкг 400 мкг 7.3% 5.6% 1367 г
Витамин В12, кобаламин 2.432 мкг 3 мкг 81.1% 61.9% 123 г
Витамин C, аскорбиновая 18.56 мг 90 мг 20.6% 15.7% 485 г
Витамин D, кальциферол 5.384 мкг 10 мкг 53.8% 41.1% 186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.682 мг 15 мг 11.2% 8.5% 892 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.086 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 58140 г
Витамин К, филлохинон 16.5 мкг 120 мкг 13.8% 10.5% 727 г
Витамин РР, НЭ 7.8042 мг 20 мг 39% 29.8% 256 г
Ниацин 4.914 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 401.86 мг 2500 мг 16.1% 12.3% 622 г
Кальций, Ca 35.32 мг 1000 мг 3.5% 2.7% 2831 г
Кремний, Si 8.562 мг 30 мг 28.5% 21.8% 350 г
Магний, Mg 28.22 мг 400 мг 7.1% 5.4% 1417 г
Натрий, Na 43.54 мг 1300 мг 3.3% 2.5% 2986 г
Сера, S 166.72 мг 1000 мг 16.7% 12.7% 600 г
Фосфор, P 184.9 мг 800 мг 23.1% 17.6% 433 г
Хлор, Cl 4.02 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 57214 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.8 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Ванадий, V 0.71 мкг ~
Железо, Fe 0.857 мг 18 мг 4.8% 3.7% 2100 г
Йод, I 42.35 мкг 150 мкг 28.2% 21.5% 354 г
Кобальт, Co 16.492 мкг 10 мкг 164.9% 125.9% 61 г
Литий, Li 0.162 мкг ~
Марганец, Mn 0.1382 мг 2 мг 6.9% 5.3% 1447 г
Медь, Cu 219.84 мкг 1000 мкг 22% 16.8% 455 г
Молибден, Mo 3.389 мкг 70 мкг 4.8% 3.7% 2066 г
Никель, Ni 6.257 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 30.084 мкг 55 мкг 54.7% 41.8% 183 г
Стронций, Sr 6.49 мкг ~
Фтор, F 350.09 мкг 4000 мкг 8.8% 6.7% 1143 г
Хром, Cr 46.29 мкг 50 мкг 92.6% 70.7% 108 г
Цинк, Zn 0.637 мг 12 мг 5.3% 4% 1884 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 76.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.184 г min 16.8 г 13% 9.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.696 г от 11.2 до 20.6 г 24.1% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Лосось + укроп, брокколи составляет 131 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».