Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный пирог

Морковь 170 г
Яйцо куриное 105 г
Кефир 3,2% жирности 150 г
Рисовая мука, белая 50 г
Кунжутное масло 5 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.6 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1444 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 5.5% 1551 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.5% 1143 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 4.9% 1766 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.7% 1818 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.8% 3023 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 798.7 мкг 900 мкг 88.7% 76.1% 113 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 4.413 мг 5 мг 88.3% 75.7% 113 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 8.7% 989 г
Витамин В4, холин 74.55 мг 500 мг 14.9% 12.8% 671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.581 мг 5 мг 11.6% 9.9% 861 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 6.3% 1370 г
Витамин В9, фолаты 7.834 мкг 400 мкг 2% 1.7% 5106 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 7% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 2.06 мг 90 мг 2.3% 2% 4369 г
Витамин D, кальциферол 0.514 мкг 10 мкг 5.1% 4.4% 1946 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 2.3% 3713 г
Витамин Н, биотин 5.926 мкг 50 мкг 11.9% 10.2% 844 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 3.7% 2353 г
Витамин РР, НЭ 1.7554 мг 20 мг 8.8% 7.5% 1139 г
Ниацин 0.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.34 мг 2500 мг 6.4% 5.5% 1559 г
Кальций, Ca 62.21 мг 1000 мг 6.2% 5.3% 1607 г
Кремний, Si 9.159 мг 30 мг 30.5% 26.2% 328 г
Магний, Mg 24.94 мг 400 мг 6.2% 5.3% 1604 г
Натрий, Na 113.15 мг 1300 мг 8.7% 7.5% 1149 г
Сера, S 57.81 мг 1000 мг 5.8% 5% 1730 г
Фосфор, P 104.9 мг 800 мг 13.1% 11.2% 763 г
Хлор, Cl 93.94 мг 2300 мг 4.1% 3.5% 2448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.5 мкг ~
Бор, B 73.3 мкг ~
Ванадий, V 36.27 мкг ~
Железо, Fe 0.892 мг 18 мг 5% 4.3% 2018 г
Йод, I 9.27 мкг 150 мкг 6.2% 5.3% 1618 г
Кобальт, Co 3.319 мкг 10 мкг 33.2% 28.5% 301 г
Литий, Li 2.198 мкг ~
Марганец, Mn 0.2111 мг 2 мг 10.6% 9.1% 947 г
Медь, Cu 65.33 мкг 1000 мкг 6.5% 5.6% 1531 г
Молибден, Mo 10.302 мкг 70 мкг 14.7% 12.6% 679 г
Никель, Ni 2.198 мкг ~
Олово, Sn 4.2 мкг ~
Рубидий, Rb 8.6 мкг ~
Селен, Se 9.258 мкг 55 мкг 16.8% 14.4% 594 г
Стронций, Sr 8.68 мкг ~
Фтор, F 39.06 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10241 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 4.5% 1887 г
Цинк, Zn 0.6133 мг 12 мг 5.1% 4.4% 1957 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.495 г ~
Аргинин* 0.283 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.403 г ~
Лизин 0.317 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.371 г ~
Заменимые аминокислоты 0.764 г ~
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.457 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.768 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.31 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.032 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.155 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.778 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.355 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.919 г min 16.8 г 11.4% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.626 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.832 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.723 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Морковный пирог составляет 116,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».