| Печень говяжья | 500 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Яичный белок куриный | 75 г |
| Рисовая мука, белая | 75 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 130 г |
| Майонез | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.6 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 888 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 8.6% | 613 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 10.4% | 505 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 2.3% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3460 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4366.2 мкг | 900 мкг | 485.1% | 255.9% | 21 г |
| Ретинол | 4.278 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 5.5% | 951 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 6.3% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.252 мг | 1.8 мг | 69.6% | 36.7% | 144 г |
| Витамин В4, холин | 362.69 мг | 500 мг | 72.5% | 38.2% | 138 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.797 мг | 5 мг | 75.9% | 40% | 132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.419 мг | 2 мг | 21% | 11.1% | 477 г |
| Витамин В9, фолаты | 126.175 мкг | 400 мкг | 31.5% | 16.6% | 317 г |
| Витамин В12, кобаламин | 31.204 мкг | 3 мкг | 1040.1% | 548.6% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.27 мг | 90 мг | 19.2% | 10.1% | 521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.862 мкг | 10 мкг | 8.6% | 4.5% | 1160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.833 мг | 15 мг | 25.6% | 13.5% | 391 г |
| Витамин Н, биотин | 53.925 мкг | 50 мкг | 107.9% | 56.9% | 93 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6685 мг | 20 мг | 38.3% | 20.2% | 261 г |
| Ниацин | 4.713 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.84 мг | 2500 мг | 7.9% | 4.2% | 1270 г |
| Кальций, Ca | 28.75 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.5% | 3478 г |
| Магний, Mg | 16.41 мг | 400 мг | 4.1% | 2.2% | 2438 г |
| Натрий, Na | 94.69 мг | 1300 мг | 7.3% | 3.9% | 1373 г |
| Сера, S | 165.83 мг | 1000 мг | 16.6% | 8.8% | 603 г |
| Фосфор, P | 206.2 мг | 800 мг | 25.8% | 13.6% | 388 г |
| Хлор, Cl | 96.78 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.2% | 2377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.939 мг | 18 мг | 21.9% | 11.6% | 457 г |
| Йод, I | 7.17 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.5% | 2092 г |
| Кобальт, Co | 11.572 мкг | 10 мкг | 115.7% | 61% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 6.9% | 766 г |
| Медь, Cu | 1993.6 мкг | 1000 мкг | 199.4% | 105.2% | 50 г |
| Молибден, Mo | 58.625 мкг | 70 мкг | 83.8% | 44.2% | 119 г |
| Никель, Ni | 32.642 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.87 мкг | 55 мкг | 48.9% | 25.8% | 205 г |
| Стронций, Sr | 2.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 127.78 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 1.7% | 3130 г |
| Хром, Cr | 17.51 мкг | 50 мкг | 35% | 18.5% | 286 г |
| Цинк, Zn | 2.8441 мг | 12 мг | 23.7% | 12.5% | 422 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.821 г | ~ | |||
| Валин | 0.815 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.508 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.614 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.907 г | ~ | |||
| Метионин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.525 г | ~ | |||
| Треонин | 0.539 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.629 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.679 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.953 г | ~ | |||
| Глицин | 0.583 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.403 г | ~ | |||
| Пролин | 0.624 г | ~ | |||
| Серин | 0.525 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 52.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 202.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.871 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.941 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.821 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.804 г | min 16.8 г | 16.7% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.521 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.454 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.7% | 25.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.807 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный торт составляет 189,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».