Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из минтая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из минтая

Минтай (Варка) 100 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 79 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Морковь (Варка без слива) 50 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Вода 2000 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из минтая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.8 ккал 1684 ккал 1.1% 5.9% 8957 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 7.4% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.1% 28000 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 8% 6844 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 8% 6667 г
Вода 94.8 г 2273 г 4.2% 22.3% 2398 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.8 мкг 900 мкг 4.3% 22.9% 2320 г
бета Каротин 0.244 мг 5 мг 4.9% 26.1% 2049 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 6.9% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 2.1% 22500 г
Витамин В4, холин 3.66 мг 500 мг 0.7% 3.7% 13661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 4.8% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 8.5% 6452 г
Витамин В9, фолаты 1.174 мкг 400 мкг 0.3% 1.6% 34072 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 11.2% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 2.7% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.5% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.038 мг 15 мг 0.3% 1.6% 39474 г
Витамин Н, биотин 0.255 мкг 50 мкг 0.5% 2.7% 19608 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 1.6% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.3721 мг 20 мг 1.9% 10.1% 5375 г
Ниацин 0.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.76 мг 2500 мг 2% 10.6% 5127 г
Кальций, Ca 9.12 мг 1000 мг 0.9% 4.8% 10965 г
Кремний, Si 4.173 мг 30 мг 13.9% 73.9% 719 г
Магний, Mg 7.19 мг 400 мг 1.8% 9.6% 5563 г
Натрий, Na 167.38 мг 1300 мг 12.9% 68.6% 777 г
Сера, S 13.59 мг 1000 мг 1.4% 7.4% 7358 г
Фосфор, P 19.8 мг 800 мг 2.5% 13.3% 4040 г
Хлор, Cl 263.32 мг 2300 мг 11.4% 60.6% 873 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.5 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 10.73 мкг ~
Железо, Fe 0.195 мг 18 мг 1.1% 5.9% 9231 г
Йод, I 3.67 мкг 150 мкг 2.4% 12.8% 4087 г
Кобальт, Co 1.132 мкг 10 мкг 11.3% 60.1% 883 г
Литий, Li 2.284 мкг ~
Марганец, Mn 0.0453 мг 2 мг 2.3% 12.2% 4415 г
Медь, Cu 27.64 мкг 1000 мкг 2.8% 14.9% 3618 г
Молибден, Mo 2.983 мкг 70 мкг 4.3% 22.9% 2347 г
Никель, Ni 0.667 мкг ~
Олово, Sn 0.33 мкг ~
Рубидий, Rb 20.6 мкг ~
Селен, Se 0.646 мкг 55 мкг 1.2% 6.4% 8514 г
Стронций, Sr 4.38 мкг ~
Титан, Ti 0.67 мкг ~
Фтор, F 101.1 мкг 4000 мкг 2.5% 13.3% 3956 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 15.4% 3497 г
Цинк, Zn 0.1371 мг 12 мг 1.1% 5.9% 8753 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.765 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.151 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.031 г min 16.8 г 0.2% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.081 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Суп из минтая составляет 18,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».