Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный кекс на завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный кекс на завтрак

Морковь (Запекание) 92 г
Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Кукурузная мука (Запекание) 40 г
Греческий йогурт 50 г
Корица, молотая 1 г
Кешью 5 г
Миндаль 5 г
Творожный Сыр Сливочный [Хохланд] 25 г
Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 60 г
Разрыхлитель [Каждый День] 5 г
Способ приготовления

Морковь рубим в блендере мелко. К ней добавляем яйцо, кукурузную муку, разрыхлитель. По желанию орешки (чем больше, тем вкуснее), корицу, подсластитель. В оригинальном рецепте молоко 50 гр, но у меня не оказалось, я добавила греческий йогурт 50 гр. Всё перемешиваем. В кружку и микроволновку на 4 минуты. Даём немного остыть. Готовим пока крем. Я делала свой любимый. 60 гр греческого йогурта, 25 гр творожного сыра (можно любой, я добавляла Сливочный Хохланд) + подсластитель. *Про сыр в рецепте записана Рикотта, система не пропустила Хохланд. Берите любой творожный. Разрезаем кекс на 3 части, промазываем слоями крем. Я не дождалась пропитки Ела сразу) получилось вкусно!! Витамины А и В-кар обеспечены на день!)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный кекс на завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.2 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1071 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 6.8% 938 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7.8% 812 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 4.5% 1404 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.7% 1111 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.9% 3353 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 677.2 мкг 900 мкг 75.2% 47.8% 133 г
Ретинол 0.047 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 3.811 мг 5 мг 76.2% 48.5% 131 г
бета Криптоксантин 0.464 мкг ~
Ликопин 0.054 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.799 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 4.7% 1343 г
Витамин В4, холин 49.17 мг 500 мг 9.8% 6.2% 1017 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 4.8% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2.8% 2273 г
Витамин В9, фолаты 7.061 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5665 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 2% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.379 мкг 10 мкг 3.8% 2.4% 2639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.864 мг 15 мг 5.8% 3.7% 1736 г
гамма Токоферол 0.038 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.138 мкг 50 мкг 8.3% 5.3% 1208 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 2.6% 2449 г
Витамин РР, НЭ 1.5487 мг 20 мг 7.7% 4.9% 1291 г
Ниацин 0.686 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.98 мг 2500 мг 5.4% 3.4% 1852 г
Кальций, Ca 31.22 мг 1000 мг 3.1% 2% 3203 г
Кремний, Si 9.838 мг 30 мг 32.8% 20.9% 305 г
Магний, Mg 27.74 мг 400 мг 6.9% 4.4% 1442 г
Натрий, Na 33.07 мг 1300 мг 2.5% 1.6% 3931 г
Сера, S 49.5 мг 1000 мг 5% 3.2% 2020 г
Фосфор, P 80.9 мг 800 мг 10.1% 6.4% 989 г
Хлор, Cl 49.64 мг 2300 мг 2.2% 1.4% 4633 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.4 мкг ~
Бор, B 66.8 мкг ~
Ванадий, V 32.47 мкг ~
Железо, Fe 1.243 мг 18 мг 6.9% 4.4% 1448 г
Йод, I 4.61 мкг 150 мкг 3.1% 2% 3254 г
Кобальт, Co 2.865 мкг 10 мкг 28.7% 18.3% 349 г
Литий, Li 2.347 мкг ~
Марганец, Mn 0.2046 мг 2 мг 10.2% 6.5% 978 г
Медь, Cu 95.81 мкг 1000 мкг 9.6% 6.1% 1044 г
Молибден, Mo 8.478 мкг 70 мкг 12.1% 7.7% 826 г
Никель, Ni 4.136 мкг ~
Рубидий, Rb 7.8 мкг ~
Селен, Se 6.927 мкг 55 мкг 12.6% 8% 794 г
Стронций, Sr 6.99 мкг ~
Титан, Ti 0.97 мкг ~
Фтор, F 29.59 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13518 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 2.5% 2577 г
Цинк, Zn 0.5756 мг 12 мг 4.8% 3.1% 2085 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.214 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.485 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.094 мг ~
бета Ситостерол 1.799 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.449 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.516 г min 16.8 г 9% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.421 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.447 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.431 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Морковный кекс на завтрак составляет 157,2 кКал.

  • Порция = 278 гр (437 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».