| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Морковь (Пассерование) | 200 г |
| Индейка | 600 г |
| Кабачок (Тушение) | 850 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.2 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1888 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 13.1% | 854 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 7.2% | 1556 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.4% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.8% | 1429 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 248.1 мкг | 900 мкг | 27.6% | 30.9% | 363 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.45 мг | 5 мг | 29% | 32.5% | 345 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5.8% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 28.66 мг | 500 мг | 5.7% | 6.4% | 1745 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 8.9% | 1269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 16.7% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.411 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.1% | 5397 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.461 мкг | 3 мкг | 15.4% | 17.3% | 651 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.21 мг | 90 мг | 4.7% | 5.3% | 2138 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.113 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.2% | 8850 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.113 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.163 мг | 15 мг | 1.1% | 1.2% | 9202 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.444 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 11261 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 3.5% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.384 мг | 20 мг | 16.9% | 18.9% | 591 г |
| Ниацин | 0.404 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.7 мг | 2500 мг | 10.2% | 11.4% | 978 г |
| Кальций, Ca | 23.08 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.6% | 4333 г |
| Кремний, Si | 18.411 мг | 30 мг | 61.4% | 68.8% | 163 г |
| Магний, Mg | 21.14 мг | 400 мг | 5.3% | 5.9% | 1892 г |
| Натрий, Na | 290.1 мг | 1300 мг | 22.3% | 25% | 448 г |
| Сера, S | 95.61 мг | 1000 мг | 9.6% | 10.8% | 1046 г |
| Фосфор, P | 92.5 мг | 800 мг | 11.6% | 13% | 865 г |
| Хлор, Cl | 387.54 мг | 2300 мг | 16.8% | 18.8% | 593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.766 мг | 18 мг | 4.3% | 4.8% | 2350 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 1.784 мкг | 10 мкг | 17.8% | 20% | 561 г |
| Литий, Li | 0.733 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1275 мг | 2 мг | 6.4% | 7.2% | 1569 г |
| Медь, Cu | 79.07 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 8.9% | 1265 г |
| Молибден, Mo | 4.386 мкг | 70 мкг | 6.3% | 7.1% | 1596 г |
| Никель, Ni | 1.812 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.222 мкг | 55 мкг | 14.9% | 16.7% | 669 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.52 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27548 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.6% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 1.0063 мг | 12 мг | 8.4% | 9.4% | 1192 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.501 г | ~ | |||
| Валин | 0.269 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.221 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.57 г | ~ | |||
| Лизин | 0.675 г | ~ | |||
| Метионин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.302 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.466 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.674 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.403 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.47 г | ~ | |||
| Серин | 0.329 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.372 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.689 г | min 16.8 г | 4.1% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.607 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.489 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.554 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.494 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.406 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.023 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки тушеные с индейкой составляет 89,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».