Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 67 г
Яичный белок куриный (Жарка) 60 г
Псиллиум 5 г
Мацони готовый 40 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.3 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2266 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 11.6% 1169 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.7% 8000 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 5.8% 2330 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 24.2% 556 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 4.4% 2995 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 0.7% 21951 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.323 мг 1.8 мг 17.9% 24.1% 557 г
Витамин В4, холин 24.8 мг 500 мг 5% 6.7% 2016 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 7.5% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 8.3% 1613 г
Витамин В9, фолаты 3.581 мкг 400 мкг 0.9% 1.2% 11170 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 4% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 4.89 мг 90 мг 5.4% 7.3% 1840 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.042 мг 15 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин Н, биотин 3.91 мкг 50 мкг 7.8% 10.5% 1279 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.3004 мг 20 мг 11.5% 15.5% 869 г
Ниацин 0.695 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 391.04 мг 2500 мг 15.6% 21% 639 г
Кальций, Ca 73.61 мг 1000 мг 7.4% 10% 1359 г
Кремний, Si 18.86 мг 30 мг 62.9% 84.7% 159 г
Магний, Mg 16.71 мг 400 мг 4.2% 5.7% 2394 г
Натрий, Na 178.26 мг 1300 мг 13.7% 18.4% 729 г
Сера, S 102.21 мг 1000 мг 10.2% 13.7% 978 г
Фосфор, P 108.7 мг 800 мг 13.6% 18.3% 736 г
Хлор, Cl 248.95 мг 2300 мг 10.8% 14.5% 924 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 338.6 мкг ~
Бор, B 43.4 мкг ~
Ванадий, V 56.2 мкг ~
Железо, Fe 0.474 мг 18 мг 2.6% 3.5% 3797 г
Йод, I 7.05 мкг 150 мкг 4.7% 6.3% 2128 г
Кобальт, Co 2.478 мкг 10 мкг 24.8% 33.4% 404 г
Литий, Li 29.044 мкг ~
Марганец, Mn 0.072 мг 2 мг 3.6% 4.8% 2778 г
Медь, Cu 80.53 мкг 1000 мкг 8.1% 10.9% 1242 г
Молибден, Mo 6.361 мкг 70 мкг 9.1% 12.2% 1100 г
Никель, Ni 1.886 мкг ~
Олово, Sn 4.26 мкг ~
Рубидий, Rb 188.6 мкг ~
Селен, Se 8.335 мкг 55 мкг 15.2% 20.5% 660 г
Стронций, Sr 8.33 мкг ~
Фтор, F 17.01 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23516 г
Хром, Cr 5.61 мкг 50 мкг 11.2% 15.1% 891 г
Цинк, Zn 0.3576 мг 12 мг 3% 4% 3356 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.648 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.339 г ~
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 0.449 г ~
Лизин 0.351 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.315 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.541 г ~
Заменимые аминокислоты 0.553 г ~
Аланин 0.337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.544 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 0.761 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.381 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.202 г min 16.8 г 1.2% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.046 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 74,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов