Мой здоровый рацион

Рецепт Лимонный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лимонный кекс

Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Мука Миндальная [Nulka] 60 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [Житница Здоровья] 40 г
Крахмал Тапиоковый [Гарнец] 15 г
Масло Оливковое [Hungrow] 10 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 347.8 ккал 1684 ккал 20.7% 6% 484 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 4.2% 679 г
Жиры 21.9 г 56 г 39.1% 11.2% 256 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 3.1% 932 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 4% 714 г
Вода 36.8 г 2273 г 1.6% 0.5% 6177 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.9 мкг 900 мкг 6.1% 1.8% 1639 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 2.5% 1169 г
Витамин В4, холин 55.03 мг 500 мг 11% 3.2% 909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 2.3% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 0.6% 4545 г
Витамин В9, фолаты 2.835 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 14109 г
Витамин В12, кобаламин 0.265 мкг 3 мкг 8.8% 2.5% 1132 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.409 мкг 10 мкг 4.1% 1.2% 2445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 0.2% 13889 г
Витамин Н, биотин 5.129 мкг 50 мкг 10.3% 3% 975 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9643 мг 20 мг 4.8% 1.4% 2074 г
Ниацин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.35 мг 2500 мг 3.5% 1% 2830 г
Кальций, Ca 58.76 мг 1000 мг 5.9% 1.7% 1702 г
Магний, Mg 7.77 мг 400 мг 1.9% 0.5% 5148 г
Натрий, Na 47.3 мг 1300 мг 3.6% 1% 2748 г
Сера, S 45.17 мг 1000 мг 4.5% 1.3% 2214 г
Фосфор, P 74.3 мг 800 мг 9.3% 2.7% 1077 г
Хлор, Cl 76.91 мг 2300 мг 3.3% 0.9% 2991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.4 мкг ~
Железо, Fe 0.532 мг 18 мг 3% 0.9% 3383 г
Йод, I 6.28 мкг 150 мкг 4.2% 1.2% 2389 г
Кобальт, Co 2.301 мкг 10 мкг 23% 6.6% 435 г
Марганец, Mn 0.0081 мг 2 мг 0.4% 0.1% 24691 г
Медь, Cu 21.42 мкг 1000 мкг 2.1% 0.6% 4669 г
Молибден, Mo 3.217 мкг 70 мкг 4.6% 1.3% 2176 г
Олово, Sn 5.31 мкг ~
Селен, Se 6.429 мкг 55 мкг 11.7% 3.4% 855 г
Стронций, Sr 6.95 мкг ~
Фтор, F 18.93 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21130 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 0.9% 3125 г
Цинк, Zn 0.3899 мг 12 мг 3.2% 0.9% 3078 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.211 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.221 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.346 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.401 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.212 г min 16.8 г 7.2% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.8 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.277 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Лимонный кекс составляет 347,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов