| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 120 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 70 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 55 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.6 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1036 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 14.1% | 434 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 8.9% | 691 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.3 мкг | 900 мкг | 9% | 5.5% | 1107 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.8% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 6.1% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 90.03 мг | 500 мг | 18% | 11.1% | 555 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.236 мг | 5 мг | 24.7% | 15.2% | 405 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.597 мг | 2 мг | 29.9% | 18.4% | 335 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.585 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.9% | 3178 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.437 мкг | 3 мкг | 14.6% | 9% | 686 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.49 мг | 90 мг | 1.7% | 1% | 6040 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.316 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2% | 3165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.629 мг | 15 мг | 4.2% | 2.6% | 2385 г |
| Витамин Н, биотин | 3.027 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.8% | 1652 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0502 мг | 20 мг | 40.3% | 24.8% | 248 г |
| Ниацин | 5.261 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.48 мг | 2500 мг | 9.7% | 6% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 135.85 мг | 1000 мг | 13.6% | 8.4% | 736 г |
| Кремний, Si | 0.752 мг | 30 мг | 2.5% | 1.5% | 3989 г |
| Магний, Mg | 23.5 мг | 400 мг | 5.9% | 3.6% | 1702 г |
| Натрий, Na | 141.16 мг | 1300 мг | 10.9% | 6.7% | 921 г |
| Сера, S | 215.36 мг | 1000 мг | 21.5% | 13.2% | 464 г |
| Фосфор, P | 192 мг | 800 мг | 24% | 14.8% | 417 г |
| Хлор, Cl | 210.34 мг | 2300 мг | 9.1% | 5.6% | 1093 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.468 мг | 18 мг | 8.2% | 5% | 1226 г |
| Йод, I | 4.85 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2% | 3093 г |
| Кобальт, Co | 7.082 мкг | 10 мкг | 70.8% | 43.5% | 141 г |
| Марганец, Mn | 0.0711 мг | 2 мг | 3.6% | 2.2% | 2813 г |
| Медь, Cu | 90.64 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 5.6% | 1103 г |
| Молибден, Mo | 7.012 мкг | 70 мкг | 10% | 6.2% | 998 г |
| Никель, Ni | 0.445 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.849 мкг | 55 мкг | 36.1% | 22.2% | 277 г |
| Стронций, Sr | 3.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.36 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5453 г |
| Хром, Cr | 10.84 мкг | 50 мкг | 21.7% | 13.3% | 461 г |
| Цинк, Zn | 1.5445 мг | 12 мг | 12.9% | 7.9% | 777 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.192 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.992 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.94 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.803 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.434 г | ~ | |||
| Лизин | 1.733 г | ~ | |||
| Метионин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.644 г | ~ | |||
| Треонин | 0.785 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.798 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.505 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.823 г | ~ | |||
| Аланин | 0.868 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.359 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.599 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.317 г | ~ | |||
| Пролин | 0.873 г | ~ | |||
| Серин | 0.791 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.708 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.147 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.135 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.305 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.508 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.614 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.486 г | min 16.8 г | 14.8% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.028 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.441 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.533 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные оладьи (примерно) ЛФ составляет 162,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».