| Капуста белокочанная | 300 г |
| Огурец парниковый | 150 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 120 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.3 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.8% | 3283 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.3% | 4471 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 10.7% | 1806 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 3.7% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 21.4% | 909 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 7.6% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.5 мкг | 900 мкг | 1.4% | 2.7% | 7200 г |
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 3.7% | 5155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 5.8% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.5% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 10.87 мг | 500 мг | 2.2% | 4.3% | 4600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 3.3% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 7.6% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.719 мкг | 400 мкг | 3.7% | 7.2% | 2718 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.5 мг | 90 мг | 38.3% | 74.7% | 261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.392 мг | 15 мг | 9.3% | 18.1% | 1078 г |
| Витамин Н, биотин | 0.537 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.1% | 9311 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.6 мкг | 120 мкг | 38.8% | 75.6% | 258 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8024 мг | 20 мг | 4% | 7.8% | 2493 г |
| Ниацин | 0.552 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.65 мг | 2500 мг | 8.9% | 17.3% | 1118 г |
| Кальций, Ca | 32.96 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.4% | 3034 г |
| Кремний, Si | 43.186 мг | 30 мг | 144% | 280.7% | 69 г |
| Магний, Mg | 16.05 мг | 400 мг | 4% | 7.8% | 2492 г |
| Натрий, Na | 82.03 мг | 1300 мг | 6.3% | 12.3% | 1585 г |
| Сера, S | 26.44 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.1% | 3782 г |
| Фосфор, P | 36.2 мг | 800 мг | 4.5% | 8.8% | 2210 г |
| Хлор, Cl | 29.53 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.5% | 7789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 399.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.578 мг | 18 мг | 3.2% | 6.2% | 3114 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.1% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 2.177 мкг | 10 мкг | 21.8% | 42.5% | 459 г |
| Марганец, Mn | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 14.4% | 1351 г |
| Медь, Cu | 75.38 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 14.6% | 1327 г |
| Молибден, Mo | 7.963 мкг | 70 мкг | 11.4% | 22.2% | 879 г |
| Никель, Ni | 7.669 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.618 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.1% | 8900 г |
| Фтор, F | 6.36 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 62893 г |
| Хром, Cr | 3.26 мкг | 50 мкг | 6.5% | 12.7% | 1534 г |
| Цинк, Zn | 0.3884 мг | 12 мг | 3.2% | 6.2% | 3090 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.731 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.443 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 74.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.814 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.689 г | min 16.8 г | 4.1% | 8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.686 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.882 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 32.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.732 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты бабы Галин составляет 51,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».