Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с мидиями

Рис белый, крупа рисовая 200 г
Мидии 200 г
Лук репчатый 50 г
Оливковое масло 20 г
Морковь 80 г
Перец сладкий зеленый 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с мидиями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.8 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 992 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 4.9% 1206 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.4% 1333 г
Углеводы 26.7 г 219 г 12.2% 7.2% 820 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5% 1176 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.5% 3776 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 304.8 мкг 900 мкг 33.9% 20% 295 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 1.714 мг 5 мг 34.3% 20.2% 292 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.6% 2250 г
Витамин В4, холин 47.71 мг 500 мг 9.5% 5.6% 1048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 4% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 4.4% 1333 г
Витамин В9, фолаты 22.492 мкг 400 мкг 5.6% 3.3% 1778 г
Витамин В12, кобаламин 3.81 мкг 3 мкг 127% 74.8% 79 г
Витамин C, аскорбиновая 20.79 мг 90 мг 23.1% 13.6% 433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.952 мг 15 мг 6.3% 3.7% 1576 г
Витамин Н, биотин 1.259 мкг 50 мкг 2.5% 1.5% 3971 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.2% 2609 г
Витамин РР, НЭ 2.4778 мг 20 мг 12.4% 7.3% 807 г
Ниацин 1.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.17 мг 2500 мг 7.6% 4.5% 1315 г
Кальций, Ca 25.35 мг 1000 мг 2.5% 1.5% 3945 г
Кремний, Si 35.317 мг 30 мг 117.7% 69.3% 85 г
Магний, Mg 32.22 мг 400 мг 8.1% 4.8% 1241 г
Натрий, Na 99.17 мг 1300 мг 7.6% 4.5% 1311 г
Сера, S 58.12 мг 1000 мг 5.8% 3.4% 1721 г
Фосфор, P 128 мг 800 мг 16% 9.4% 625 г
Хлор, Cl 17.92 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12835 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 362.3 мкг ~
Бор, B 79.4 мкг ~
Ванадий, V 60.19 мкг ~
Железо, Fe 1.562 мг 18 мг 8.7% 5.1% 1152 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 8824 г
Кобальт, Co 1.349 мкг 10 мкг 13.5% 8% 741 г
Литий, Li 2.349 мкг ~
Марганец, Mn 1.5402 мг 2 мг 77% 45.3% 130 г
Медь, Cu 138.81 мкг 1000 мкг 13.9% 8.2% 720 г
Молибден, Mo 3.619 мкг 70 мкг 5.2% 3.1% 1934 г
Никель, Ni 1.857 мкг ~
Рубидий, Rb 41.7 мкг ~
Селен, Se 19.068 мкг 55 мкг 34.7% 20.4% 288 г
Стронций, Sr 1.9 мкг ~
Титан, Ti 6.35 мкг ~
Фтор, F 26.21 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15261 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 2.2% 2717 г
Цинк, Zn 1.1329 мг 12 мг 9.4% 5.5% 1059 г
Цирконий, Zr 2.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.189 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.206 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.221 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.428 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 13.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.467 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.386 г min 16.8 г 14.2% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.162 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.672 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.441 г ~

Энергетическая ценность Рис с мидиями составляет 169,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».