| Яйцо куриное | 100 г |
| Творог 5% буренка | 400 г |
| Пшенная мука | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1181 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 14% | 503 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.8% | 903 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.1% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3166 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.1 мкг | 900 мкг | 5.5% | 3.9% | 1833 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.8% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.4% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 47.36 мг | 500 мг | 9.5% | 6.7% | 1056 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 4.4% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 1.7% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.698 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 10817 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 2.3% | 3061 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.415 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.9% | 2410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.119 мг | 15 мг | 0.8% | 0.6% | 12605 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.117 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.811 мкг | 50 мкг | 7.6% | 5.3% | 1312 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.02 мг | 20 мг | 5.1% | 3.6% | 1961 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 39.09 мг | 2500 мг | 1.6% | 1.1% | 6395 г |
| Кальций, Ca | 11.17 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 8953 г |
| Магний, Mg | 9 мг | 400 мг | 2.3% | 1.6% | 4444 г |
| Натрий, Na | 25.51 мг | 1300 мг | 2% | 1.4% | 5096 г |
| Сера, S | 39.29 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.7% | 2545 г |
| Фосфор, P | 52.4 мг | 800 мг | 6.6% | 4.6% | 1527 г |
| Хлор, Cl | 29.43 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7815 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.695 мг | 18 мг | 3.9% | 2.7% | 2590 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.8% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 1.887 мкг | 10 мкг | 18.9% | 13.3% | 530 г |
| Марганец, Mn | 0.0622 мг | 2 мг | 3.1% | 2.2% | 3215 г |
| Медь, Cu | 45.94 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 3.2% | 2177 г |
| Молибден, Mo | 1.132 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.1% | 6184 г |
| Селен, Se | 7.643 мкг | 55 мкг | 13.9% | 9.7% | 720 г |
| Фтор, F | 10.38 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38536 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.3583 мг | 12 мг | 3% | 2.1% | 3349 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.955 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.17 г | ~ | |||
| Валин | 0.178 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лизин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.481 г | ~ | |||
| Пролин | 0.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.409 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.99 г | min 16.8 г | 5.9% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.822 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.051 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.386 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники из творога буренка составляет 142,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».