Мой здоровый рацион

Рецепт Рулетики с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулетики с ветчиной

Ветчина для Тостов [Клинский Мясокомбинат] 120 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Майонез Провансаль [Ряба] 60 г
Чеснок 5 г
Сыр Ламбер 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.9 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 602 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 5.9% 603 г
Жиры 24.8 г 56 г 44.3% 15.8% 226 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 0.8% 4281 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.3 мкг 900 мкг 10.8% 3.9% 925 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 3.3% 1091 г
Витамин В4, холин 94.19 мг 500 мг 18.8% 6.7% 531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 3.5% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.1% 3333 г
Витамин В9, фолаты 2.656 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 15060 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 2.3% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.823 мкг 10 мкг 8.2% 2.9% 1215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 0.5% 6579 г
Витамин Н, биотин 7.557 мкг 50 мкг 15.1% 5.4% 662 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8943 мг 20 мг 4.5% 1.6% 2236 г
Ниацин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.58 мг 2500 мг 2.2% 0.8% 4498 г
Кальций, Ca 22.8 мг 1000 мг 2.3% 0.8% 4386 г
Кремний, Si 0.032 мг 30 мг 0.1% 93750 г
Магний, Mg 4.86 мг 400 мг 1.2% 0.4% 8230 г
Натрий, Na 50.34 мг 1300 мг 3.9% 1.4% 2582 г
Сера, S 66.63 мг 1000 мг 6.7% 2.4% 1501 г
Фосфор, P 73 мг 800 мг 9.1% 3.3% 1096 г
Хлор, Cl 58.73 мг 2300 мг 2.6% 0.9% 3916 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.6 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.954 мг 18 мг 5.3% 1.9% 1887 г
Йод, I 7.59 мкг 150 мкг 5.1% 1.8% 1976 г
Кобальт, Co 3.852 мкг 10 мкг 38.5% 13.8% 260 г
Литий, Li 0.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.0209 мг 2 мг 1% 0.4% 9569 г
Медь, Cu 32.66 мкг 1000 мкг 3.3% 1.2% 3062 г
Молибден, Mo 2.558 мкг 70 мкг 3.7% 1.3% 2737 г
Никель, Ni 0.21 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 12.035 мкг 55 мкг 21.9% 7.8% 457 г
Фтор, F 20.68 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19342 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 1.4% 2513 г
Цинк, Zn 0.4279 мг 12 мг 3.6% 1.3% 2804 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.321 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 213.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.51 г min 16.8 г 9% 3.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.524 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 1.7%

Энергетическая ценность Рулетики с ветчиной составляет 279,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».