| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 560 г |
| Морковь | 350 г |
| Перец сладкий зеленый | 330 г |
| Пекинская капуста | 700 г |
| Петрушка свежая | 200 г |
| Укроп | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.1 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6709 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 7.2% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 7.6% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 33.9% | 1176 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 15.9% | 2473 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 472.6 мкг | 900 мкг | 52.5% | 209.2% | 190 г |
| альфа Каротин | 0.313 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.865 мг | 5 мг | 57.3% | 228.3% | 175 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 15 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 11.2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 12.4% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 8.12 мг | 500 мг | 1.6% | 6.4% | 6158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 11.2% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 35.9% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.594 мкг | 400 мкг | 11.4% | 45.4% | 877 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.67 мг | 90 мг | 60.7% | 241.8% | 165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.44 мг | 15 мг | 2.9% | 11.6% | 3409 г |
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.2% | 34014 г |
| Витамин К, филлохинон | 165.9 мкг | 120 мкг | 138.3% | 551% | 72 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6406 мг | 20 мг | 3.2% | 12.7% | 3122 г |
| Ниацин | 0.334 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.119 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.77 мг | 2500 мг | 10.9% | 43.4% | 917 г |
| Кальций, Ca | 68.04 мг | 1000 мг | 6.8% | 27.1% | 1470 г |
| Кремний, Si | 5.317 мг | 30 мг | 17.7% | 70.5% | 564 г |
| Магний, Mg | 25.75 мг | 400 мг | 6.4% | 25.5% | 1553 г |
| Натрий, Na | 16.59 мг | 1300 мг | 1.3% | 5.2% | 7836 г |
| Сера, S | 11.65 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.8% | 8584 г |
| Фосфор, P | 38.4 мг | 800 мг | 4.8% | 19.1% | 2083 г |
| Хлор, Cl | 26.34 мг | 2300 мг | 1.1% | 4.4% | 8732 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.621 мг | 18 мг | 3.5% | 13.9% | 2899 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 4.4% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 1.272 мкг | 10 мкг | 12.7% | 50.6% | 786 г |
| Литий, Li | 2.902 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1944 мг | 2 мг | 9.7% | 38.6% | 1029 г |
| Медь, Cu | 87.05 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 34.7% | 1149 г |
| Молибден, Mo | 3.705 мкг | 70 мкг | 5.3% | 21.1% | 1889 г |
| Никель, Ni | 2.085 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.508 мкг | 55 мкг | 0.9% | 3.6% | 10827 г |
| Стронций, Sr | 6.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.96 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 3.2% | 12920 г |
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 22.3% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 0.3729 мг | 12 мг | 3.1% | 12.4% | 3218 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.158 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной 2 составляет 25,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».