| Кабачок | 100 г |
| Фасоль стручковая | 50 г |
| Цветная капуста | 100 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3423 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.9% | 4222 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 10.6% | 1931 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.9% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 18.3% | 1111 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.4 мкг | 900 мкг | 3.9% | 7.9% | 2542 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 4.1% | 4950 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 9.1% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 10.6% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 26.62 мг | 500 мг | 5.3% | 10.8% | 1878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 17.5% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 13.6% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.926 мкг | 400 мкг | 5.2% | 10.6% | 1911 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 2.2% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.2 мг | 90 мг | 39.1% | 79.5% | 256 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.211 мг | 15 мг | 1.4% | 2.8% | 7109 г |
| Витамин Н, биотин | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 4.1% | 5000 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 17.7% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8333 мг | 20 мг | 4.2% | 8.5% | 2400 г |
| Ниацин | 0.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.74 мг | 2500 мг | 8.8% | 17.9% | 1133 г |
| Кальций, Ca | 33.59 мг | 1000 мг | 3.4% | 6.9% | 2977 г |
| Кремний, Si | 19.259 мг | 30 мг | 64.2% | 130.5% | 156 г |
| Магний, Mg | 14.96 мг | 400 мг | 3.7% | 7.5% | 2674 г |
| Натрий, Na | 7.11 мг | 1300 мг | 0.5% | 1% | 18284 г |
| Сера, S | 12.13 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.4% | 8244 г |
| Фосфор, P | 35.8 мг | 800 мг | 4.5% | 9.1% | 2235 г |
| Хлор, Cl | 5.33 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.4% | 43152 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 241.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 192.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.885 мг | 18 мг | 4.9% | 10% | 2034 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.4% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 0.43 мкг | 10 мкг | 4.3% | 8.7% | 2326 г |
| Марганец, Mn | 0.1402 мг | 2 мг | 7% | 14.2% | 1427 г |
| Медь, Cu | 46.93 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 9.6% | 2131 г |
| Молибден, Mo | 4.296 мкг | 70 мкг | 6.1% | 12.4% | 1629 г |
| Никель, Ni | 3.685 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.437 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.6% | 12586 г |
| Стронций, Sr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.78 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 58997 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3.7% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.26 мг | 12 мг | 2.2% | 4.5% | 4615 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.333 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.741 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.787 г | min 16.8 г | 4.7% | 9.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.2% |
Энергетическая ценность Пюре из овощей составляет 49,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».