| Огурец парниковый | 354 г |
| Помидор (томат), парниковый | 514 г |
| Лук репчатый | 78 г |
| Горчичное масло | 37 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.3 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3487 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 1.9% | 10857 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 14.1% | 1474 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3.1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.2% | 2857 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 8.3% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.6 мкг | 900 мкг | 5.1% | 10.6% | 1974 г |
| бета Каротин | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 11.4% | 1825 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 5% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 2.7% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 2.64 мг | 500 мг | 0.5% | 1% | 18939 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 4.1% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 2.5% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.155 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1% | 18561 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.77 мг | 90 мг | 15.3% | 31.7% | 654 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.398 мг | 15 мг | 2.7% | 5.6% | 3769 г |
| Витамин Н, биотин | 0.396 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.7% | 12626 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 17.4% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4092 мг | 20 мг | 2% | 4.1% | 4888 г |
| Ниацин | 0.349 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.53 мг | 2500 мг | 8.5% | 17.6% | 1182 г |
| Кальций, Ca | 12.77 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.7% | 7831 г |
| Кремний, Si | 22.621 мг | 30 мг | 75.4% | 156.1% | 133 г |
| Магний, Mg | 6.15 мг | 400 мг | 1.5% | 3.1% | 6504 г |
| Натрий, Na | 10.68 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.7% | 12172 г |
| Сера, S | 13.77 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.9% | 7262 г |
| Фосфор, P | 33.8 мг | 800 мг | 4.2% | 8.7% | 2367 г |
| Хлор, Cl | 40.79 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.7% | 5639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 255.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.505 мг | 18 мг | 2.8% | 5.8% | 3564 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.9% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 3.894 мкг | 10 мкг | 38.9% | 80.5% | 257 г |
| Литий, Li | 15.164 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1199 мг | 2 мг | 6% | 12.4% | 1668 г |
| Медь, Cu | 79.03 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 16.4% | 1265 г |
| Молибден, Mo | 4.02 мкг | 70 мкг | 5.7% | 11.8% | 1741 г |
| Никель, Ni | 7.039 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.357 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 15406 г |
| Фтор, F | 13.39 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 29873 г |
| Хром, Cr | 3.39 мкг | 50 мкг | 6.8% | 14.1% | 1475 г |
| Цинк, Zn | 0.244 мг | 12 мг | 2% | 4.1% | 4918 г |
| Цирконий, Zr | 2.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 46% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 30.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.292 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.544 г | min 16.8 г | 15.1% | 31.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.843 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.572 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.129 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 21.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.67 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.211 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 27.03 составляет 48,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».