| Пекинская капуста | 10 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 10 г |
| Перец чили красный острый | 3 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Огурец парниковый | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 296.8 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 567 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 0.3% | 10857 г |
| Жиры | 31.8 г | 56 г | 56.8% | 19.1% | 176 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 0.9% | 3535 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.9 мкг | 900 мкг | 3% | 1% | 3346 г |
| альфа Каротин | 1.873 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 1.3% | 2646 г |
| бета Криптоксантин | 1.905 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 41.381 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.5% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 4.79 мг | 500 мг | 1% | 0.3% | 10438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 1% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 1.5% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.651 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.4% | 2402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.32 мг | 90 мг | 19.2% | 6.5% | 520 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.036 мг | 15 мг | 26.9% | 9.1% | 372 г |
| Витамин Н, биотин | 0.476 мкг | 50 мкг | 1% | 0.3% | 10504 г |
| Витамин К, филлохинон | 33 мкг | 120 мкг | 27.5% | 9.3% | 364 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.329 мг | 20 мг | 1.6% | 0.5% | 6079 г |
| Ниацин | 0.143 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.68 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.2% | 1546 г |
| Кальций, Ca | 20.83 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.7% | 4801 г |
| Кремний, Si | 17.778 мг | 30 мг | 59.3% | 20% | 169 г |
| Магний, Mg | 10.78 мг | 400 мг | 2.7% | 0.9% | 3711 г |
| Натрий, Na | 5.19 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.1% | 25048 г |
| Сера, S | 243.97 мг | 1000 мг | 24.4% | 8.2% | 410 г |
| Фосфор, P | 20.9 мг | 800 мг | 2.6% | 0.9% | 3828 г |
| Хлор, Cl | 16.98 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.2% | 13545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.527 мг | 18 мг | 2.9% | 1% | 3416 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 1.27 мкг | 10 мкг | 12.7% | 4.3% | 787 г |
| Литий, Li | 4.603 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0863 мг | 2 мг | 4.3% | 1.4% | 2317 г |
| Медь, Cu | 42.33 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 1.4% | 2362 г |
| Молибден, Mo | 1.429 мкг | 70 мкг | 2% | 0.7% | 4899 г |
| Никель, Ni | 2.067 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.278 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 19784 г |
| Фтор, F | 3.59 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 111421 г | |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.9% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.1441 мг | 12 мг | 1.2% | 0.4% | 8328 г |
| Цирконий, Zr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 27.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 31.746 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.795 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.27 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 21.243 г | min 16.8 г | 126.4% | 42.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 20.608 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.159 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.6% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.823 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 296,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».