Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель воскресный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель воскресный

Картофель (Запекание) 1000 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 500 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Подсолнечное масло 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель воскресный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.5 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1126 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.7% 1434 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 11.1% 602 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3.3% 2028 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.1% 3233 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51 мкг 900 мкг 5.7% 3.8% 1765 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 4.6% 1440 г
Витамин В4, холин 22.35 мг 500 мг 4.5% 3% 2237 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 4.4% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 6% 1130 г
Витамин В9, фолаты 6.967 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5741 г
Витамин В12, кобаламин 0.318 мкг 3 мкг 10.6% 7.1% 943 г
Витамин C, аскорбиновая 2.76 мг 90 мг 3.1% 2.1% 3261 г
Витамин D, кальциферол 0.196 мкг 10 мкг 2% 1.3% 5102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.985 мг 15 мг 13.2% 8.8% 756 г
Витамин Н, биотин 1.882 мкг 50 мкг 3.8% 2.5% 2657 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.9654 мг 20 мг 9.8% 6.6% 1018 г
Ниацин 0.704 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.98 мг 2500 мг 14.2% 9.5% 706 г
Кальций, Ca 149.32 мг 1000 мг 14.9% 10% 670 г
Кремний, Si 27.795 мг 30 мг 92.7% 62% 108 г
Магний, Mg 21.37 мг 400 мг 5.3% 3.5% 1872 г
Натрий, Na 120.88 мг 1300 мг 9.3% 6.2% 1075 г
Сера, S 61.56 мг 1000 мг 6.2% 4.1% 1624 г
Фосфор, P 125 мг 800 мг 15.6% 10.4% 640 г
Хлор, Cl 221.93 мг 2300 мг 9.6% 6.4% 1036 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 492.6 мкг ~
Бор, B 63.9 мкг ~
Ванадий, V 82.83 мкг ~
Железо, Fe 0.629 мг 18 мг 3.5% 2.3% 2862 г
Йод, I 4.49 мкг 150 мкг 3% 2% 3341 г
Кобальт, Co 2.755 мкг 10 мкг 27.6% 18.5% 363 г
Литий, Li 42.804 мкг ~
Марганец, Mn 0.1095 мг 2 мг 5.5% 3.7% 1826 г
Медь, Cu 81.74 мкг 1000 мкг 8.2% 5.5% 1223 г
Молибден, Mo 6.084 мкг 70 мкг 8.7% 5.8% 1151 г
Никель, Ni 2.779 мкг ~
Олово, Sn 3.77 мкг ~
Рубидий, Rb 277.9 мкг ~
Селен, Se 3.322 мкг 55 мкг 6% 4% 1656 г
Стронций, Sr 10.09 мкг ~
Фтор, F 24.18 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16543 г
Хром, Cr 6.26 мкг 50 мкг 12.5% 8.4% 799 г
Цинк, Zn 0.7603 мг 12 мг 6.3% 4.2% 1578 г
Цирконий, Zr 1.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.709 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.502 г ~
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.351 г ~
Лизин 0.3 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.47 г ~
Заменимые аминокислоты 2.482 г ~
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.359 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.785 г ~
Пролин 0.356 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 38.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.156 г ~
12:0 Лауриновая 0.143 г ~
14:0 Миристиновая 0.301 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.132 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.626 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.466 г min 16.8 г 14.7% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.057 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.954 г от 11.2 до 20.6 г 26.4% 17.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.679 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Картофель воскресный составляет 149,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».