| Лук репчатый (Запекание) | 518 г |
| Морковь (Запекание) | 625 г |
| Свекла (Тушение) | 900 г |
| Томатная паста. Консервы | 300 г |
| Уксус столовый 9% | 25 г |
| Подсолнечное масло | 65 г |
| Сахар рафинад | 120 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2204 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.6% | 5067 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.9% | 2240 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 7.1% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.1% | 1000 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 460.8 мкг | 900 мкг | 51.2% | 67% | 195 г |
| бета Каротин | 2.764 мг | 5 мг | 55.3% | 72.4% | 181 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.4% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 8.79 мг | 500 мг | 1.8% | 2.4% | 5688 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 5% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 8.1% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.578 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.1% | 6081 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.29 мг | 90 мг | 8.1% | 10.6% | 1235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.284 мг | 15 мг | 8.6% | 11.3% | 1168 г |
| Витамин Н, биотин | 0.836 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.2% | 5981 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 4.6% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6764 мг | 20 мг | 3.4% | 4.5% | 2957 г |
| Ниацин | 0.482 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.59 мг | 2500 мг | 10% | 13.1% | 1002 г |
| Кальций, Ca | 26.63 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.5% | 3755 г |
| Кремний, Si | 29.201 мг | 30 мг | 97.3% | 127.4% | 103 г |
| Магний, Mg | 22.67 мг | 400 мг | 5.7% | 7.5% | 1764 г |
| Натрий, Na | 21.07 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.1% | 6170 г |
| Сера, S | 20.52 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.7% | 4873 г |
| Фосфор, P | 40.9 мг | 800 мг | 5.1% | 6.7% | 1956 г |
| Хлор, Cl | 56.17 мг | 2300 мг | 2.4% | 3.1% | 4095 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 156.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.93 мг | 18 мг | 5.2% | 6.8% | 1935 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.7% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 4.511 мкг | 10 мкг | 45.1% | 59% | 222 г |
| Литий, Li | 18.791 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2945 мг | 2 мг | 14.7% | 19.2% | 679 г |
| Медь, Cu | 123.43 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 16.1% | 810 г |
| Молибден, Mo | 11.014 мкг | 70 мкг | 15.7% | 20.5% | 636 г |
| Никель, Ni | 5.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 213.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.854 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.1% | 6440 г |
| Стронций, Sr | 4.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.6 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2% | 6826 г |
| Хром, Cr | 6.8 мкг | 50 мкг | 13.6% | 17.8% | 735 г |
| Цинк, Zn | 0.4763 мг | 12 мг | 4% | 5.2% | 2519 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.201 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.563 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 41.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.683 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.557 г | min 16.8 г | 3.3% | 4.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.555 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.522 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.4 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщевая заправка 03/2023 составляет 76,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».