| Яйцо куриное вареное всмятку | 192 г |
| Огурец парниковый | 255 г |
| Индейка, отварная, по 2-6 | 126 г |
| Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом | 49 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.2 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1227 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 8.7% | 835 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 14.1% | 519 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2922 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.5 мкг | 900 мкг | 9.4% | 6.9% | 1065 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| бета Криптоксантин | 0.236 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.127 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.9% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 7.3% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 81.43 мг | 500 мг | 16.3% | 11.9% | 614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 7.4% | 977 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.823 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 10463 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.172 мкг | 3 мкг | 5.7% | 4.2% | 1744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.87 мг | 90 мг | 3.2% | 2.3% | 3136 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.686 мкг | 10 мкг | 6.9% | 5% | 1458 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.461 мг | 15 мг | 3.1% | 2.3% | 3254 г |
| Витамин Н, биотин | 6.667 мкг | 50 мкг | 13.3% | 9.7% | 750 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 6.7% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3928 мг | 20 мг | 17% | 12.4% | 589 г |
| Ниацин | 1.336 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.71 мг | 2500 мг | 6.5% | 4.7% | 1536 г |
| Кальций, Ca | 27.97 мг | 1000 мг | 2.8% | 2% | 3575 г |
| Кремний, Si | 21.728 мг | 30 мг | 72.4% | 52.8% | 138 г |
| Магний, Mg | 13.49 мг | 400 мг | 3.4% | 2.5% | 2965 г |
| Натрий, Na | 163.38 мг | 1300 мг | 12.6% | 9.2% | 796 г |
| Сера, S | 57.83 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.2% | 1729 г |
| Фосфор, P | 110.4 мг | 800 мг | 13.8% | 10.1% | 725 г |
| Хлор, Cl | 58.89 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.9% | 3906 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.248 мг | 18 мг | 6.9% | 5% | 1442 г |
| Йод, I | 6.28 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.1% | 2389 г |
| Кобальт, Co | 3.528 мкг | 10 мкг | 35.3% | 25.7% | 283 г |
| Марганец, Mn | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 1.5% | 4762 г |
| Медь, Cu | 44.19 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 3.2% | 2263 г |
| Молибден, Mo | 2.281 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.4% | 3069 г |
| Никель, Ni | 0.004 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.188 мкг | 55 мкг | 18.5% | 13.5% | 540 г |
| Фтор, F | 17.68 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22624 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.8% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.4336 мг | 12 мг | 3.6% | 2.6% | 2768 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 218.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.345 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.586 г | min 16.8 г | 21.3% | 15.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.281 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.752 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат гнездо глухаря составляет 137,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».