Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морской капусты, кальмара и яйца со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морской капусты, кальмара и яйца со сметаной

Капуста Морская Маринованная Классическая [Русское Море] 160 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 240 г
Кальмар (Варка) 208 г
Сметана 10% жирности 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты, кальмара и яйца со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.4 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1512 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 12.7% 704 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 9.4% 949 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.3% 6844 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.1% 2838 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.1 мкг 900 мкг 7.3% 6.6% 1362 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 3.84 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 135.552 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 11.2% 800 г
Витамин В4, холин 137.45 мг 500 мг 27.5% 24.7% 364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.668 мг 5 мг 13.4% 12% 749 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 3.8% 2381 г
Витамин В9, фолаты 18.302 мкг 400 мкг 4.6% 4.1% 2186 г
Витамин В12, кобаламин 0.862 мкг 3 мкг 28.7% 25.8% 348 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.2% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.853 мкг 10 мкг 8.5% 7.6% 1172 г
Витамин D3, холекальциферол 0.845 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.093 мг 15 мг 7.3% 6.6% 1372 г
Витамин Н, биотин 0.352 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14205 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8783 мг 20 мг 9.4% 8.4% 1065 г
Ниацин 0.603 мг ~
Бетаин 0.23 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.53 мг 2500 мг 4.5% 4% 2222 г
Кальций, Ca 38.01 мг 1000 мг 3.8% 3.4% 2631 г
Магний, Mg 24.05 мг 400 мг 6% 5.4% 1663 г
Натрий, Na 67.46 мг 1300 мг 5.2% 4.7% 1927 г
Сера, S 98.31 мг 1000 мг 9.8% 8.8% 1017 г
Фосфор, P 130.7 мг 800 мг 16.3% 14.6% 612 г
Хлор, Cl 7.9 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 29114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.2 мкг ~
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 3.6% 2500 г
Йод, I 52.55 мкг 150 мкг 35% 31.4% 285 г
Кобальт, Co 21.846 мкг 10 мкг 218.5% 196.1% 46 г
Марганец, Mn 0.0352 мг 2 мг 1.8% 1.6% 5682 г
Медь, Cu 398.15 мкг 1000 мкг 39.8% 35.7% 251 г
Молибден, Mo 3.449 мкг 70 мкг 4.9% 4.4% 2030 г
Никель, Ni 1.611 мкг ~
Олово, Sn 1.35 мкг ~
Селен, Se 23.946 мкг 55 мкг 43.5% 39% 230 г
Стронций, Sr 1.77 мкг ~
Фтор, F 3.61 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 110803 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Цинк, Zn 0.9033 мг 12 мг 7.5% 6.7% 1328 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.809 г ~
Валин 0.554 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.393 г ~
Лейцин 1.052 г ~
Лизин 0.979 г ~
Метионин 0.314 г ~
Метионин + Цистеин 0.263 г ~
Треонин 0.415 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.216 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.662 г ~
Аспарагиновая кислота 1.151 г ~
Глицин 0.282 г ~
Глутаминовая кислота 1.656 г ~
Пролин 0.592 г ~
Серин 0.649 г ~
Тирозин 0.307 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 29.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.158 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.371 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.938 г min 16.8 г 11.5% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.497 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.83 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.461 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.072 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.194 г ~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты, кальмара и яйца со сметаной составляет 111,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов