| Фарш Куриный из Филе Грудки [Деликатеска] | 450 г |
| Баклажан (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Томатная Паста [Помидорка] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1599 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 10% | 950 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 10.7% | 889 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.8% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.2% | 1538 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 3.6% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| альфа Каротин | 0.065 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.136 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.109 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.465 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.2% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 2.98 мг | 500 мг | 0.6% | 0.6% | 16779 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 2.1% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 3% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.096 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.7% | 5637 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.71 мг | 90 мг | 3% | 2.8% | 3321 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.493 мг | 15 мг | 10% | 9.5% | 1005 г |
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.7% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3211 мг | 20 мг | 1.6% | 1.5% | 6229 г |
| Ниацин | 0.217 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.79 мг | 2500 мг | 4.2% | 4% | 2409 г |
| Кальций, Ca | 12.65 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7905 г |
| Кремний, Si | 9.989 мг | 30 мг | 33.3% | 31.6% | 300 г |
| Магний, Mg | 5.5 мг | 400 мг | 1.4% | 1.3% | 7273 г |
| Натрий, Na | 212.65 мг | 1300 мг | 16.4% | 15.6% | 611 г |
| Сера, S | 13.48 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7418 г |
| Фосфор, P | 18.7 мг | 800 мг | 2.3% | 2.2% | 4278 г |
| Хлор, Cl | 342.07 мг | 2300 мг | 14.9% | 14.2% | 672 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 308.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.286 мг | 18 мг | 1.6% | 1.5% | 6294 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 0.95 мкг | 10 мкг | 9.5% | 9% | 1053 г |
| Литий, Li | 22.15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 7.8% | 1220 г |
| Медь, Cu | 61.89 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 5.9% | 1616 г |
| Молибден, Mo | 3.855 мкг | 70 мкг | 5.5% | 5.2% | 1816 г |
| Никель, Ni | 0.454 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.179 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 30726 г |
| Фтор, F | 8.12 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 49261 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 0.1965 мг | 12 мг | 1.6% | 1.5% | 6107 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.304 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 40.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.499 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.515 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.779 г | min 16.8 г | 4.6% | 4.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.776 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.952 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш из куриной грудка с баклажаном составляет 105,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».