Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с овощами

Цветная капуста (Варка со сливом) 385 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Чеснок (Жарка) 13 г
Морковь (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Индейка, грудка, только мясо 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.4 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1729 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 11.5% 894 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 9.3% 1098 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.7% 5919 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.2% 1111 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.6% 2827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242.6 мкг 900 мкг 27% 27.7% 371 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.446 мг 5 мг 28.9% 29.7% 346 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 5.5% 1837 г
Витамин В4, холин 41.49 мг 500 мг 8.3% 8.5% 1205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.67 мг 5 мг 13.4% 13.8% 746 г
Витамин В6, пиридоксин 0.342 мг 2 мг 17.1% 17.6% 585 г
Витамин В9, фолаты 9.478 мкг 400 мкг 2.4% 2.5% 4220 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 6.6% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 19.46 мг 90 мг 21.6% 22.2% 462 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин D3, холекальциферол 0.031 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.166 мг 15 мг 14.4% 14.8% 693 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.683 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 7321 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 7.6% 1348 г
Витамин РР, НЭ 3.642 мг 20 мг 18.2% 18.7% 549 г
Ниацин 0.38 мг ~
Бетаин 0.765 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.29 мг 2500 мг 6.9% 7.1% 1451 г
Кальций, Ca 22.48 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4448 г
Кремний, Si 7.568 мг 30 мг 25.2% 25.9% 396 г
Магний, Mg 21.72 мг 400 мг 5.4% 5.5% 1842 г
Натрий, Na 39.33 мг 1300 мг 3% 3.1% 3305 г
Сера, S 88.69 мг 1000 мг 8.9% 9.1% 1128 г
Фосфор, P 95.3 мг 800 мг 11.9% 12.2% 839 г
Хлор, Cl 10.95 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 21005 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.4 мкг ~
Бор, B 131 мкг ~
Ванадий, V 12.54 мкг ~
Железо, Fe 0.988 мг 18 мг 5.5% 5.6% 1822 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 1.2% 8475 г
Кобальт, Co 0.922 мкг 10 мкг 9.2% 9.4% 1085 г
Литий, Li 0.784 мкг ~
Марганец, Mn 0.0797 мг 2 мг 4% 4.1% 2509 г
Медь, Cu 62.05 мкг 1000 мкг 6.2% 6.4% 1612 г
Молибден, Mo 4.221 мкг 70 мкг 6% 6.2% 1658 г
Никель, Ni 2.736 мкг ~
Рубидий, Rb 35.2 мкг ~
Селен, Se 7.484 мкг 55 мкг 13.6% 14% 735 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Фтор, F 9.26 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43197 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 2.2% 4717 г
Цинк, Zn 0.6794 мг 12 мг 5.7% 5.9% 1766 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.658 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.437 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.514 г ~
Лизин 0.61 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.272 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 0.405 г ~
Аспарагиновая кислота 0.606 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.318 г ~
Глутаминовая кислота 1.042 г ~
Пролин 0.399 г ~
Серин 0.295 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 61.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.066 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.334 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.157 г min 16.8 г 6.9% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.143 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.069 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.018 г от 11.2 до 20.6 г 26.9% 27.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.765 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами составляет 97,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок