Мой здоровый рацион

Рецепт Заливной пирог с капустой, яйцом и куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заливной пирог с капустой, яйцом и куриной грудкой

Яйцо куриное вареное вкрутую 160 г
Куриное филе (грудка), приготовленное в микроволновой печи 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Кефир 2,5% жирности 250 г
Капуста тушеная по 1-220 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с капустой, яйцом и куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.4 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1166 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 6.4% 1070 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.6% 1057 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 5.3% 1304 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.5% 1538 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.1% 3343 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.4 мкг 900 мкг 7.2% 5% 1398 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 1.5% 4673 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 4.5% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 5.5% 1259 г
Витамин В4, холин 60.37 мг 500 мг 12.1% 8.4% 828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 6.6% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.3% 3030 г
Витамин В9, фолаты 8.047 мкг 400 мкг 2% 1.4% 4971 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 5.6% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 5.38 мг 90 мг 6% 4.2% 1673 г
Витамин D, кальциферол 0.37 мкг 10 мкг 3.7% 2.6% 2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.68 мг 15 мг 4.5% 3.1% 2206 г
Витамин Н, биотин 4.454 мкг 50 мкг 8.9% 6.2% 1123 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.1154 мг 20 мг 10.6% 7.3% 945 г
Ниацин 0.455 мг ~
Бетаин 3.698 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.41 мг 2500 мг 8.4% 5.8% 1194 г
Кальций, Ca 61.91 мг 1000 мг 6.2% 4.3% 1615 г
Кремний, Si 0.612 мг 30 мг 2% 1.4% 4902 г
Магний, Mg 17.31 мг 400 мг 4.3% 3% 2311 г
Натрий, Na 183.6 мг 1300 мг 14.1% 9.8% 708 г
Сера, S 67.16 мг 1000 мг 6.7% 4.6% 1489 г
Фосфор, P 106.5 мг 800 мг 13.3% 9.2% 751 г
Хлор, Cl 56.85 мг 2300 мг 2.5% 1.7% 4046 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.5 мкг ~
Бор, B 5.7 мкг ~
Ванадий, V 13.78 мкг ~
Железо, Fe 0.989 мг 18 мг 5.5% 3.8% 1820 г
Йод, I 5.82 мкг 150 мкг 3.9% 2.7% 2577 г
Кобальт, Co 2.098 мкг 10 мкг 21% 14.5% 477 г
Марганец, Mn 0.1223 мг 2 мг 6.1% 4.2% 1635 г
Медь, Cu 70.75 мкг 1000 мкг 7.1% 4.9% 1413 г
Молибден, Mo 4.178 мкг 70 мкг 6% 4.2% 1675 г
Никель, Ni 0.337 мкг ~
Олово, Sn 4.11 мкг ~
Селен, Se 10.403 мкг 55 мкг 18.9% 13.1% 529 г
Стронций, Sr 4.34 мкг ~
Титан, Ti 1.68 мкг ~
Фтор, F 17.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22805 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 2.1% 3311 г
Цинк, Zn 0.4865 мг 12 мг 4.1% 2.8% 2467 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.515 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.041 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.3 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.559 г min 16.8 г 9.3% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.632 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.603 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.329 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Заливной пирог с капустой, яйцом и куриной грудкой составляет 144,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».