Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Морковный со сметаной и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Морковный со сметаной и чесноком

Морковь 350 г
Сметана 20% жирности 150 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Морковный со сметаной и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.9 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1938 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.5% 4471 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 12.3% 933 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3.2% 3590 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.8% 1176 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 4.3% 2732 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1433.7 мкг 900 мкг 159.3% 183.3% 63 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 8.335 мг 5 мг 166.7% 191.8% 60 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 5.3% 2195 г
Витамин В4, холин 20.47 мг 500 мг 4.1% 4.7% 2443 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 6.3% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 6.6% 1754 г
Витамин В9, фолаты 8.495 мкг 400 мкг 2.1% 2.4% 4709 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 5.2% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 3.65 мг 90 мг 4.1% 4.7% 2466 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 3.1% 3759 г
Витамин Н, биотин 1.604 мкг 50 мкг 3.2% 3.7% 3117 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 9.2% 1250 г
Витамин РР, НЭ 0.9683 мг 20 мг 4.8% 5.5% 2065 г
Ниацин 0.735 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.56 мг 2500 мг 6.9% 7.9% 1440 г
Кальций, Ca 46.04 мг 1000 мг 4.6% 5.3% 2172 г
Кремний, Si 17.352 мг 30 мг 57.8% 66.5% 173 г
Магний, Mg 29.01 мг 400 мг 7.3% 8.4% 1379 г
Натрий, Na 25.12 мг 1300 мг 1.9% 2.2% 5175 г
Сера, S 12.21 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8190 г
Фосфор, P 56.9 мг 800 мг 7.1% 8.2% 1406 г
Хлор, Cl 65.35 мг 2300 мг 2.8% 3.2% 3520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243.2 мкг ~
Бор, B 138.9 мкг ~
Ванадий, V 68.65 мкг ~
Железо, Fe 0.559 мг 18 мг 3.1% 3.6% 3220 г
Йод, I 6.23 мкг 150 мкг 4.2% 4.8% 2408 г
Кобальт, Co 1.564 мкг 10 мкг 15.6% 18% 639 г
Литий, Li 4.188 мкг ~
Марганец, Mn 0.1475 мг 2 мг 7.4% 8.5% 1356 г
Медь, Cu 62.97 мкг 1000 мкг 6.3% 7.2% 1588 г
Молибден, Mo 15.598 мкг 70 мкг 22.3% 25.7% 449 г
Никель, Ni 4.327 мкг ~
Олово, Sn 3.86 мкг ~
Рубидий, Rb 16.9 мкг ~
Селен, Se 0.329 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 16717 г
Стронций, Sr 11.08 мкг ~
Фтор, F 43.25 мкг 4000 мкг 1.1% 1.3% 9249 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 7% 1629 г
Цинк, Zn 0.3646 мг 12 мг 3% 3.5% 3291 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.396 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.412 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.163 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.803 г min 16.8 г 10.7% 12.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.276 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.9%

Энергетическая ценность Салат Морковный со сметаной и чесноком составляет 86,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».