| Свекла | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.9 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3013 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3% | 5846 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.9% | 2000 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 5.2% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 17.9% | 1000 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 605.7 мкг | 900 мкг | 67.3% | 120.4% | 149 г |
| бета Каротин | 3.634 мг | 5 мг | 72.7% | 130.1% | 138 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 6.72 мг | 500 мг | 1.3% | 2.3% | 7440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 7.7% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 13.6% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.395 мкг | 400 мкг | 2.8% | 5% | 3510 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.95 мг | 90 мг | 48.8% | 87.3% | 205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.572 мг | 15 мг | 10.5% | 18.8% | 954 г |
| Витамин Н, биотин | 0.574 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2% | 8711 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 9.5% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7341 мг | 20 мг | 3.7% | 6.6% | 2724 г |
| Ниацин | 0.589 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.39 мг | 2500 мг | 9.4% | 16.8% | 1062 г |
| Кальций, Ca | 23.21 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.1% | 4308 г |
| Кремний, Si | 32.105 мг | 30 мг | 107% | 191.4% | 93 г |
| Магний, Mg | 22.71 мг | 400 мг | 5.7% | 10.2% | 1761 г |
| Натрий, Na | 18.89 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.7% | 6882 г |
| Сера, S | 11.3 мг | 1000 мг | 1.1% | 2% | 8850 г |
| Фосфор, P | 37.8 мг | 800 мг | 4.7% | 8.4% | 2116 г |
| Хлор, Cl | 46.71 мг | 2300 мг | 2% | 3.6% | 4924 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.911 мг | 18 мг | 5.1% | 9.1% | 1976 г |
| Йод, I | 4.24 мкг | 150 мкг | 2.8% | 5% | 3538 г |
| Кобальт, Co | 3.289 мкг | 10 мкг | 32.9% | 58.9% | 304 г |
| Литий, Li | 36.447 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2963 мг | 2 мг | 14.8% | 26.5% | 675 г |
| Медь, Cu | 104.47 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 18.6% | 957 г |
| Молибден, Mo | 10.395 мкг | 70 мкг | 14.9% | 26.7% | 673 г |
| Никель, Ni | 9.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 190.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.355 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 15493 г |
| Стронций, Sr | 4.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.55 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.3% | 14519 г |
| Хром, Cr | 8.26 мкг | 50 мкг | 16.5% | 29.5% | 605 г |
| Цинк, Zn | 0.3724 мг | 12 мг | 3.1% | 5.5% | 3222 г |
| Цирконий, Zr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.176 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.653 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 60.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.626 г | min 16.8 г | 3.7% | 6.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.624 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.711 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 27.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.574 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка для борща составляет 55,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».