Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из огурцов помидоров и перца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурцов помидоров и перца

Огурец грунтовый 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Перец сладкий красный 80 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов помидоров и перца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.2 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2752 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.6% 6333 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 13.1% 1244 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.8% 5919 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.8% 1667 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 6.2% 2610 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.5 мкг 900 мкг 15.2% 24.8% 659 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.812 мг 5 мг 16.2% 26.5% 616 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 6.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 4.6% 3529 г
Витамин В4, холин 6.62 мг 500 мг 1.3% 2.1% 7553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 8.3% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 14.7% 1117 г
Витамин В9, фолаты 9.439 мкг 400 мкг 2.4% 3.9% 4238 г
Витамин C, аскорбиновая 77.56 мг 90 мг 86.2% 140.8% 116 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.421 мг 15 мг 16.1% 26.3% 620 г
Витамин Н, биотин 0.693 мкг 50 мкг 1.4% 2.3% 7215 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 12.7% 1290 г
Витамин РР, НЭ 0.6215 мг 20 мг 3.1% 5.1% 3218 г
Ниацин 0.502 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.88 мг 2500 мг 7.5% 12.3% 1331 г
Кальций, Ca 20.15 мг 1000 мг 2% 3.3% 4963 г
Кремний, Si 25.281 мг 30 мг 84.3% 137.7% 119 г
Магний, Mg 14.15 мг 400 мг 3.5% 5.7% 2827 г
Натрий, Na 420.96 мг 1300 мг 32.4% 52.9% 309 г
Сера, S 10.5 мг 1000 мг 1.1% 1.8% 9524 г
Фосфор, P 31 мг 800 мг 3.9% 6.4% 2581 г
Хлор, Cl 623.07 мг 2300 мг 27.1% 44.3% 369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.8 мкг ~
Бор, B 42.4 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.748 мг 18 мг 4.2% 6.9% 2406 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 2.6% 6148 г
Кобальт, Co 3.251 мкг 10 мкг 32.5% 53.1% 308 г
Литий, Li 32.541 мкг ~
Марганец, Mn 0.1503 мг 2 мг 7.5% 12.3% 1331 г
Медь, Cu 98.39 мкг 1000 мкг 9.8% 16% 1016 г
Молибден, Mo 5.05 мкг 70 мкг 7.2% 11.8% 1386 г
Никель, Ni 5.614 мкг ~
Рубидий, Rb 50.5 мкг ~
Селен, Se 0.258 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 21318 г
Фтор, F 14.08 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 28409 г
Хром, Cr 5.21 мкг 50 мкг 10.4% 17% 960 г
Цинк, Zn 0.2591 мг 12 мг 2.2% 3.6% 4631 г
Цирконий, Zr 1.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.392 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.216 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 90.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.581 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.296 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.077 г min 16.8 г 6.4% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.068 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.878 г от 11.2 до 20.6 г 25.7% 42%
18:2 Линолевая (ud) 2.59 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурцов помидоров и перца составляет 61,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».