| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Хмели-Сунели [Каждый День] | 10 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Запекание) | 500 г |
| Сухари армейские, ржано-пшеничные | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.1 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1256 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 19.7% | 378 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 4.8% | 1556 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.8% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.5 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.2% | 3396 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.3% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 8.9% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 83.98 мг | 500 мг | 16.8% | 12.5% | 595 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.635 мг | 5 мг | 12.7% | 9.5% | 787 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 11.1% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.836 мкг | 400 мкг | 2% | 1.5% | 5105 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.648 мкг | 3 мкг | 88.3% | 65.8% | 113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.201 мкг | 10 мкг | 2% | 1.5% | 4975 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.698 мг | 15 мг | 4.7% | 3.5% | 2149 г |
| Витамин Н, биотин | 5.041 мкг | 50 мкг | 10.1% | 7.5% | 992 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7318 мг | 20 мг | 23.7% | 17.7% | 423 г |
| Ниацин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.21 мг | 2500 мг | 14.7% | 11% | 679 г |
| Кальций, Ca | 18.27 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5473 г |
| Кремний, Si | 0.182 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 16484 г |
| Магний, Mg | 34.07 мг | 400 мг | 8.5% | 6.3% | 1174 г |
| Натрий, Na | 109.21 мг | 1300 мг | 8.4% | 6.3% | 1190 г |
| Сера, S | 224.38 мг | 1000 мг | 22.4% | 16.7% | 446 г |
| Фосфор, P | 227.4 мг | 800 мг | 28.4% | 21.2% | 352 г |
| Хлор, Cl | 105.07 мг | 2300 мг | 4.6% | 3.4% | 2189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.559 мг | 18 мг | 14.2% | 10.6% | 703 г |
| Йод, I | 5.13 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.5% | 2924 г |
| Кобальт, Co | 7.504 мкг | 10 мкг | 75% | 55.9% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.0783 мг | 2 мг | 3.9% | 2.9% | 2554 г |
| Медь, Cu | 181.18 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 13.5% | 552 г |
| Молибден, Mo | 11.181 мкг | 70 мкг | 16% | 11.9% | 626 г |
| Никель, Ni | 8.575 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 64.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.833 мкг | 55 мкг | 5.2% | 3.9% | 1941 г |
| Фтор, F | 60.78 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6581 г |
| Хром, Cr | 7.56 мкг | 50 мкг | 15.1% | 11.3% | 661 г |
| Цинк, Zn | 3.0716 мг | 12 мг | 25.6% | 19.1% | 391 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.453 г | min 16.8 г | 2.7% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины составляет 134,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».