Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог из лаваша и сыра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог из лаваша и сыра

Яйцо куриное 190 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 226 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 200 г
Сыр Адыгейский 145 г
Сыр Финский [Valio] 93 г
Сыр Сулугуни [Сыр Стародубский] 314 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 115 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 9 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 79 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из лаваша и сыра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.9 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 720 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 9.2% 463 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 10.3% 415 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 2% 2147 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 50.8 г 2273 г 2.2% 0.9% 4474 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.1 мкг 900 мкг 8% 3.4% 1248 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 3.4% 1268 г
Витамин В4, холин 49.43 мг 500 мг 9.9% 4.2% 1012 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 2.6% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.3% 3333 г
Витамин В9, фолаты 7.634 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5240 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 3.8% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.413 мкг 10 мкг 4.1% 1.8% 2421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 1% 4087 г
Витамин Н, биотин 3.872 мкг 50 мкг 7.7% 3.3% 1291 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.1886 мг 20 мг 10.9% 4.7% 914 г
Ниацин 0.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79 мг 2500 мг 3.2% 1.4% 3165 г
Кальций, Ca 171.47 мг 1000 мг 17.1% 7.3% 583 г
Кремний, Si 0.363 мг 30 мг 1.2% 0.5% 8264 г
Магний, Mg 17.5 мг 400 мг 4.4% 1.9% 2286 г
Натрий, Na 251.57 мг 1300 мг 19.4% 8.3% 517 г
Сера, S 76.94 мг 1000 мг 7.7% 3.3% 1300 г
Фосфор, P 156.3 мг 800 мг 19.5% 8.3% 512 г
Хлор, Cl 402.58 мг 2300 мг 17.5% 7.5% 571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.3 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 10.88 мкг ~
Железо, Fe 0.849 мг 18 мг 4.7% 2% 2120 г
Йод, I 4.61 мкг 150 мкг 3.1% 1.3% 3254 г
Кобальт, Co 1.83 мкг 10 мкг 18.3% 7.8% 546 г
Марганец, Mn 0.1549 мг 2 мг 7.7% 3.3% 1291 г
Медь, Cu 45.58 мкг 1000 мкг 4.6% 2% 2194 г
Молибден, Mo 3.671 мкг 70 мкг 5.2% 2.2% 1907 г
Олово, Sn 2.19 мкг ~
Селен, Se 7.439 мкг 55 мкг 13.5% 5.8% 739 г
Стронций, Sr 2.48 мкг ~
Фтор, F 12.95 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30888 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1% 4132 г
Цинк, Zn 0.9157 мг 12 мг 7.6% 3.2% 1310 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.586 г ~
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.283 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты 0.876 г ~
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.544 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.108 г ~
12:0 Лауриновая 0.132 г ~
14:0 Миристиновая 0.35 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.141 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.396 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.747 г min 16.8 г 10.4% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.343 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.276 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.231 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Пирог из лаваша и сыра составляет 233,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».