| Капуста белокочанная (Припускание) | 320 г |
| Кале (кудрявая капуста, браунколь) | 100 г |
| Батат, картофель сладкий, запеченный в кожуре, с солью | 120 г |
| Соя, зерно (Варка) | 80 г |
| Колбаса полукопченая, краковская | 90 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.9 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 980 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 6.5% | 905 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 12.4% | 467 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 1.9% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 11.3% | 513 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.7 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.6% | 2211 г |
| бета Каротин | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 5.7% | 1025 г |
| бета Криптоксантин | 4.245 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 984.434 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 5.4% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 5.1% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 40.4 мг | 500 мг | 8.1% | 4.7% | 1238 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 4.6% | 1266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 5.5% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.856 мкг | 400 мкг | 5% | 2.9% | 2015 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.61 мг | 90 мг | 42.9% | 25% | 233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.899 мг | 15 мг | 12.7% | 7.4% | 790 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.17 мкг | 50 мкг | 14.3% | 8.3% | 697 г |
| Витамин К, филлохинон | 96.7 мкг | 120 мкг | 80.6% | 46.9% | 124 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2387 мг | 20 мг | 11.2% | 6.5% | 893 г |
| Ниацин | 0.864 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.575 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 525.54 мг | 2500 мг | 21% | 12.2% | 476 г |
| Кальций, Ca | 117.74 мг | 1000 мг | 11.8% | 6.9% | 849 г |
| Кремний, Si | 46.357 мг | 30 мг | 154.5% | 89.9% | 65 г |
| Магний, Mg | 49.49 мг | 400 мг | 12.4% | 7.2% | 808 г |
| Натрий, Na | 269.1 мг | 1300 мг | 20.7% | 12% | 483 г |
| Сера, S | 77.78 мг | 1000 мг | 7.8% | 4.5% | 1286 г |
| Фосфор, P | 137.4 мг | 800 мг | 17.2% | 10% | 582 г |
| Хлор, Cl | 345.11 мг | 2300 мг | 15% | 8.7% | 666 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 350.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 185 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.187 мг | 18 мг | 12.2% | 7.1% | 823 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 5.265 мкг | 10 мкг | 52.7% | 30.7% | 190 г |
| Марганец, Mn | 0.6623 мг | 2 мг | 33.1% | 19.3% | 302 г |
| Медь, Cu | 136.87 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 8% | 731 г |
| Молибден, Mo | 16.833 мкг | 70 мкг | 24% | 14% | 416 г |
| Никель, Ni | 44.415 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 18333 г |
| Стронций, Sr | 8.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.42 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20597 г |
| Хром, Cr | 4.29 мкг | 50 мкг | 8.6% | 5% | 1166 г |
| Цинк, Zn | 0.5638 мг | 12 мг | 4.7% | 2.7% | 2128 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.691 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.8 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.41 г | ~ | |||
| Валин | 0.293 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.273 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.433 г | ~ | |||
| Лизин | 0.349 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Треонин | 0.253 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.307 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.704 г | ~ | |||
| Глицин | 0.259 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.29 г | ~ | |||
| Серин | 0.303 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 19.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 37.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.585 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.456 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.192 г | min 16.8 г | 7.1% | 4.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.202 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.46 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.9% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.287 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи 27.03 составляет 171,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».