| Картофель (Варка без слива) | 936 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Заправка для борща | 0 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 530 г |
| бульон из индоутки | 1000 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 0 г |
| мясо индоутки отварное без кожи | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 0 г |
| Свекла (Тушение) | 65 г |
| жир утиный | 70 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 26 г |
| Заправка для супа | 159 г |
| Укроп (Варка без слива) | 301 г |
| бульон из свинины | 1000 г |
| Помидоры (томаты), тушеные | 75 г |
| Лук порей (Варка без слива) | 81 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Варка) | 250 г |
| Жир свиной топленый | 50 г |
| Вода водопроводная питьевая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1916 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 7.6% | 1490 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 10.8% | 1057 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.7% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.1% | 2222 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.9 мкг | 900 мкг | 8.1% | 9.2% | 1235 г |
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.455 мг | 5 мг | 9.1% | 10.4% | 1099 г |
| бета Криптоксантин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 7.6% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.1% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 12.1 мг | 500 мг | 2.4% | 2.7% | 4132 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 3.3% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 7.1% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.004 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.5% | 7994 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 3.3% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.37 мг | 90 мг | 9.3% | 10.6% | 1075 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.352 мг | 15 мг | 2.3% | 2.6% | 4261 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 15625 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.9 мкг | 120 мкг | 11.6% | 13.2% | 863 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8982 мг | 20 мг | 4.5% | 5.1% | 2227 г |
| Ниацин | 0.477 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.96 мг | 2500 мг | 8.6% | 9.8% | 1163 г |
| Кальций, Ca | 28.85 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.3% | 3466 г |
| Кремний, Si | 11.484 мг | 30 мг | 38.3% | 43.6% | 261 г |
| Магний, Mg | 14.33 мг | 400 мг | 3.6% | 4.1% | 2791 г |
| Натрий, Na | 265.8 мг | 1300 мг | 20.4% | 23.2% | 489 г |
| Сера, S | 26.9 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.1% | 3717 г |
| Фосфор, P | 41.4 мг | 800 мг | 5.2% | 5.9% | 1932 г |
| Хлор, Cl | 404.72 мг | 2300 мг | 17.6% | 20% | 568 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.541 мг | 18 мг | 3% | 3.4% | 3327 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 2.213 мкг | 10 мкг | 22.1% | 25.1% | 452 г |
| Литий, Li | 10.851 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1102 мг | 2 мг | 5.5% | 6.3% | 1815 г |
| Медь, Cu | 63.62 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 7.3% | 1572 г |
| Молибден, Mo | 3.387 мкг | 70 мкг | 4.8% | 5.5% | 2067 г |
| Никель, Ni | 2.752 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.852 мкг | 55 мкг | 3.4% | 3.9% | 2970 г |
| Стронций, Sr | 4.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.35 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 38647 г |
| Хром, Cr | 3.34 мкг | 50 мкг | 6.7% | 7.6% | 1497 г |
| Цинк, Zn | 0.4152 мг | 12 мг | 3.5% | 4% | 2890 г |
| Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.368 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.235 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.844 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.612 г | min 16.8 г | 3.6% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.584 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.345 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 87,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».