| Морковь | 90 г |
| Свекла | 100 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.7 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2869 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.4% | 5067 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 9.2% | 1867 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 4.9% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 18.7% | 909 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 516.1 мкг | 900 мкг | 57.3% | 97.6% | 174 г |
| бета Каротин | 3.114 мг | 5 мг | 62.3% | 106.1% | 161 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.9% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.6% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.57 мг | 500 мг | 1.7% | 2.9% | 5834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 3.4% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 8.2% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.457 мкг | 400 мкг | 3.9% | 6.6% | 2588 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.86 мг | 90 мг | 33.2% | 56.6% | 301 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.52 мг | 15 мг | 3.5% | 6% | 2885 г |
| Витамин Н, биотин | 0.211 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 23697 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.7 мкг | 120 мкг | 31.4% | 53.5% | 318 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7829 мг | 20 мг | 3.9% | 6.6% | 2555 г |
| Ниацин | 0.614 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.31 мг | 2500 мг | 10.5% | 17.9% | 953 г |
| Кальций, Ca | 38.11 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.5% | 2624 г |
| Кремний, Si | 51.714 мг | 30 мг | 172.4% | 293.7% | 58 г |
| Магний, Mg | 22.91 мг | 400 мг | 5.7% | 9.7% | 1746 г |
| Натрий, Na | 24.17 мг | 1300 мг | 1.9% | 3.2% | 5379 г |
| Сера, S | 19.4 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.2% | 5155 г |
| Фосфор, P | 39.8 мг | 800 мг | 5% | 8.5% | 2010 г |
| Хлор, Cl | 44.34 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.2% | 5187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 335 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 217.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.849 мг | 18 мг | 4.7% | 8% | 2120 г |
| Йод, I | 4.57 мкг | 150 мкг | 3% | 5.1% | 3282 г |
| Кобальт, Co | 2.371 мкг | 10 мкг | 23.7% | 40.4% | 422 г |
| Литий, Li | 18.686 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3129 мг | 2 мг | 15.6% | 26.6% | 639 г |
| Медь, Cu | 92.71 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 15.8% | 1079 г |
| Молибден, Mo | 12.286 мкг | 70 мкг | 17.6% | 30% | 570 г |
| Никель, Ni | 11.971 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 135.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.354 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 15537 г |
| Стронций, Sr | 4.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.14 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 16570 г |
| Хром, Cr | 8.63 мкг | 50 мкг | 17.3% | 29.5% | 579 г |
| Цинк, Zn | 0.3957 мг | 12 мг | 3.3% | 5.6% | 3033 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.354 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.793 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.369 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.911 г | min 16.8 г | 11.4% | 19.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.854 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.343 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат метелка составляет 58,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».